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第528章 精灵鱼(2/2)

且不伤其脑神经。我有如常刀,新近又练了如常刀法,刚好拿来练手。

二则是水温。若是直接用阳火熬煮的鱼汤,恐怕鱼直接就被水烫熟了,哪里还有不知道自己已经死了的道理?但鬼餐就不同,用上鬼膳门独有的鬼餐烹饪之法,以两仪之火中和阴阳,那精灵鱼在汤锅里游了许久也没感觉到水温是凉的还是烫的,仿佛感觉还很舒服,摇头摆尾,悠然自得。

我先将佐料和调味料放入黄泉水中熬好汤底,过滤掉残渣,只留清汤。待温度凉下来后,我再将精灵鱼放入汤盆之中。但从水盆里抓鱼放入汤盆之中,这看似简简单单的环节却蕴含着一系列的高难度动作,也就是考验这道菜成败与否的关键。

当精灵鱼还在普通水盆里游动时,应先用左手抓住鱼头,同时以手掌遮住鱼眼,不要让它看见我的刀。同时,右手的如常刀迅速从鱼尾开刀,划开鱼腹,掏出内脏,动作必须一气呵成。

接下来的刮鱼鳞也与寻常杀鱼不同,逆向刮鳞会使鱼感觉到震动和疼痛,所以必须顺向刮鳞,纯粹靠刀锋的柔劲把鱼鳞带走。最后,刮下的鱼鳞和内脏还必须清理干净,不得留下一丝血迹和腥味让鱼嗅到。

上述这一切动作,说起来繁杂,但须得在不到一秒钟的时间内完成。右手杀完鱼,左手顺势把鱼抓出,再放入汤盆里。这一瞬间,鱼只会感觉到自己从一个水盆换到了另一个水盆里,厨师的刀在自己身上所做的一切,仿佛只是出水、入水时应有的别样触感罢了。

刚一入水,事先调好的汤水也起到了麻痹的作用。鱼游在这样的汤水之中会感觉特别舒服,甚至觉得特别好喝,便一口一口地喝进鱼嘴里,再从业已剖开的鱼肚流出。剥掉鱼鳞的鱼皮也随着游动吸收了一些汤水,使得鱼完全入了味。

做好了鱼汤,我直接端去给七郎品尝。汤里那鱼上了桌,犹自与七郎眼瞪眼,似乎还在生七郎的气,完全不晓得自己已经被开膛破肚。

虽说是《见筷方休》,但七郎压根就不要筷子,端起汤盆就喝:“吨吨吨!”

七郎一口气就把鱼汤全部喝完了,那条精灵鱼也直接进了他的嘴里,被两排钢牙嚼得粉碎,莫说鲜嫩的鱼肉,就连鱼骨、鱼刺都不剩一星半点。

“啊!真美味!”七郎眯起眼睛感叹道,背靠在椅子上舔舔嘴唇,剔剔牙齿,回味无穷,意犹未尽。

我刚要询问具体的反馈意见,七郎又忽然跳了起来,叫道:“先不说了,我得赶紧练功去!”

说罢,他便一头冲出了归山食府,不知去向了。不过,他走的时候我看见他浑身怨气澎湃,双目放光,似乎隐约有要突破的意思,就知道他必然是因为吸收了这道顶级鬼餐的功效,急着去找地方闭关修炼,准备要突破了!

但是说起来,七郎的鬼功修为已经是鬼王级的巅峰,他若是再行突破,那得又是什么级别了?

半个月过去,七郎才从自己的洞府里走出来。但出关后的他面色不豫,愁眉苦脸,很显然是冲关失败了。

“你这道精灵鱼汤的功效是相当不错的了,只是才一条鱼、一锅汤还不足以让我突破瓶颈。”七郎对我道:“我决定了,最近一段时间我就专心下海去捉精灵鱼,麻烦你继续帮我做鱼汤。我就不信了,再吃上它个十条八条,保准能突破!”


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