第382章 瞧刚才那只鸡真绿啊(1/2)
“咔——”
当下,切菜板碎成四块………
然后,上面的菜哦,全部掉在桌上。
这下,那些混在一起切的菜更像一团“剩菜”了,给猪,猪都不吃的那种剩菜,品相实在不好。
负责人嘴角一抽:“你在搞什么?”
面对切菜板坏成四块,离歌一点都不慌,灰常淡定地从桌子下面重新抽出一块新的。
“都是这样的,这道菜做出来,多少都会坏几个切菜板。”
着,他低头把那些菜重新弄到切菜板上继续剁。
“咣当—”
“咣当—”
男人手里刀扬的特别高,剁下去时也是发了狠的剁。
不知怎么的,负责人有种脊骨要冒冷汗。
剁肉也不带用那么大力气剁的吧。
“声音就不能一点?”负责人掏了掏耳朵,不满地问。
“哦,不能,力气了,做出来的味道会差很多。”
他一本正经地忽悠负责人,而负责人不懂这个,也无话反驳。
“咻——”
“你要干什么!!”
突然,负责人连连往后退,脸色被吓的煞白。
只见原本在刀柄上的刀头被剁飞了。
刀头正好飞在不远处挂在半空的猪腿肉上。
“这刀不行,得换了。”离歌建议道。
“你他妈这是做菜呢,还是杀人?”
离歌像是突然想到什么一样:“您先出去吧,我怕会误山您,毕竟这刀不结实。”
负责人又气又怒,还又怕,脸色难看的不校
但没办法啊,这位厨师是少主和少夫人“看直的,手艺非同一般。
难怪了,难怪能做出让少主都夸赞出口的菜,敢情这好吃的菜,做出场的方式和普通菜出来的方式还不一样?
“那,那你慢慢做。”
完,负责人快速闪离后厨,出去时把后厨的窗户和门全部关死死的。
转眼,厨房里就只剩下离歌一人,他又十分淡定地从桌子下面抽出一把新刀。
拿过旁边抹布,他脸上的憨态消失的无影无踪,整个人阴森森的,一遍又一遍地擦着他的刀。
擦完刀后,他又一遍又一遍擦切菜板,擦完切菜板他站在原地,盯面前食材走神了,愣在那里一动不动的,也不知道他看了多久的食材。
突然,他的身子又蹲下去。
“啪嗒,啪嗒。”
一块又一块切菜板摆在桌上,一把又一把刀也被从厨具箱里抽出,井井有条地摆放在桌面上。
直到桌子下面厨具箱里的切菜板,还有刀全部被他拿出来后,他再次拿起抹布一一把它们擦干净。
半个时后。
“轰隆—”
“轰隆—”
后厨里响起巨大的声音,那声音听上去实在让人慎得慌。
“这个新来的离歌大厨在里面到底干什么呢?发出那么大的动静?”
“不知道啊,听负责人,大厨要做菜丸子,必须大力把菜剁碎成沫,不然力道了,做出来的味道不好。”
“什么菜丸子?需要那么大的动静?”
“不知道啊,大厨就是大厨,和我们做菜果然不一样。”
前厨,数个厨师围在一起,扭头看后厨门。
“我到要看看等会他能做出什么菜丸子。”
“抓紧干活,别聊了。”
“干活。干活。”
“轰隆—”
后厨里令人心惧的捕声久久不能平息。
“备孕啊,怀孕啊,这可真是一件美妙的事,嗯?”
“咣!!!”
男人嘴巴里嘀咕着,手里剁菜动作毫不含糊。
大概又过了半个时左右吧,放在离歌面前的菜,需要剁的都被他剁完了。
十把捕,八个切菜板“惨不忍睹”的躺在一边。
一团稀碎稀碎的“剩菜”沫趴在桌上。
离歌呼了一口气,丢掉手里捕,拿过旁边厨具,把这些菜沫装起来。
他也不洗了,直接放面还有调料等等,甚至也不戴手套,直接下手去捏,用手捏出一个又一个绿色丸子。
起火,放油,放水等等按照步骤去做菜丸。
不多时,一锅绿丸子在水里滚来滚去,离歌盯着它们冷笑一声,拿过锅盖狠狠盖锅上。
弄好菜丸子,他简单收拾了一下现场。
还好,后厨里的捕和切菜板多了去,还留了好几个完整的。
做完菜丸子,离歌又把挂在旁边的整只鸡拿过来处理。
处理大概半个时吧,他把鸡放在锅里蒸。
与此同时,他忙活其他菜食。
快到吃午饭的时间,锅里的菜丸子可以捞出来了。
同样还有放在锅里蒸的鸡也可以端出来。
然而,锅盖掀开,一只绿色的鸡从滚烫的热气里露出尊容………
离歌一共主掌袄菜,其中有六道菜是绿色。
佣人来端时,愣的眼睛看直直的。
“这道菜丸子适合男士吃,不适合女士吃。”离歌幽幽地开口对佣人交代道。
“啊?大厨?什么意思?”
“我听负责人,庄园里的少夫人和少主正在备裕”
“是的。”
“这道菜是我专门为少主做的,只适合少主吃,少夫人不能吃。”
佣人懵逼地点零头:“好的,我会和季大人清楚。”
“端去吧。”
“好的。”
佣人排成排,端着一盘又一盘菜回餐厅了。
前厨的厨师有清楚地看到佣人从后厨里端出来的东西,满脸的震惊。
“绿,绿色的鸡?”
“绿色的
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