第四五零章(1/2)
“蛋炒饭?这是什么啊?”尽管知道了名字,但是林语溪已经不知道这是什么,所以才会对陆羽问出这句话,而听着林语溪的问题,陆羽也没有犹豫,立马把关于蛋炒饭的事,娓娓道来。
“其实蛋炒饭是一种非常简单的食物,不过就是把蛋和饭混合在一起然后炒就是了。”其实蛋炒饭真的很简单,在地球上基本上每个都知道蛋炒饭是怎么做的,所以陆羽也不觉得,这所谓的蛋炒饭有什么好介绍的地方。听着陆羽的介绍,林语溪也没有迟疑,直接拿起了筷子,开始吃蛋炒饭,而露娜和玲也和林语溪一样直接拿起筷子就开吃。
其实吃蛋炒饭三人完全就可以用勺子的,但是因为刚刚吃青椒炒蛋的缘故,三人已经爱上了这种十分方便的餐具了,因此为了让自己更加熟悉筷子的用法,所以三人都没有用他们所熟悉的勺子,而是直接用起了筷子,如今的他们已经不像刚刚那么生疏了,用起来尽管看上去还是有些变扭,但是却也没多大问题,至少他们能够很好的将碗中的饭给送进嘴里了。
尽管三人刚刚才吃了蛋,但是这并不影响他们吃蛋炒饭的体验,不得不说,陆羽用量的手段真的厉害,每一粒饭上都完美的包裹着蛋液,没有多余也没有少的,也正是因为这个原因,所以这碗蛋炒饭,几人吃的是非常的爽,但是不好的地方那也是有的,自然就是量的问题,毕竟陆羽一开始就想着要给他们吃很多种类的蛋,所以不论是青椒炒蛋,还是蛋炒饭,陆羽都没有准备很多,因此吃的几人很是不爽,看着几人的蛋炒饭已经吃完了,还没等三个人开始抱怨,陆羽就再一次溜进了厨房当中。
“陆羽先生,这次我们又要做什么呢?”看着从门外进来的陆羽,在厨房里的厨师立马围了过来,毕竟他们想得到,陆羽再次来到这里,肯定是还有菜要做,而他们也想围观陆羽做菜,所以才会直接围了上来。
“做一些和蛋有关的饭后小吃。”陆羽看着众人围了过来也没有怎么在意,直接走到了做菜的地方,开始准备材料。这次陆羽所准备做的东西,需要的材料不算少,需要用到蛋和五花肉。陆羽先把一个蛋打在碗中,然后用筷子搅拌均匀,随后直接放进了蒸笼当中开火蒸了起来,显然这就是陆羽为他们准备的第一个饭后小点心,蒸蛋。然而这第二个就复杂的多了,陆羽将取来的新鲜的五花肉房子砧板上,然后拿起两个菜刀开始了处理,至于为什么要用两个菜刀,原因就是因为陆羽要做绞肉。
这个世界并没有绞肉机这样的东西存在,所以陆羽就需要手动来制作绞肉,而制作绞肉的方法也比较简单,其实就是疯狂的用刀切肉就可以了,把肉切的很碎便行,那么陆羽要做什么东西呢?那就是一种名为狮子头的料理。
狮子头这种料理其实并不是很好做,很多人都以为狮子头不过是把圆子放进锅里炸就可以了,但是事实上,还有一个步骤,这个步骤便是这样菜的核心,那就是香料。在炸的同时,往有种假如一些香料,便可以让炸出来的狮子头非常的香,所以陆羽在宰好绞肉之后,并没有马上制作圆子,而是找到了一些香料。
陆羽先把面粉和蛋液加入他们了宰好的绞肉之中,然后疯狂搅拌,待混合的差不多之后,陆羽便开始熟油,待油熟好,随后往其中加入了一点茴香和八角以及桂皮,到了这一部,就要开始做狮子头了。
陆羽拿起了一个勺子,舀上了一勺的肉,尽量让勺中的肉近似于一个球,随后直接放进刚刚熟好的油当中,不一会,一个金黄色如同狮子的头一般的肉丸就出现在了众人的面前。
“这……,这是什么魔法?”看着眼前这一幕,在场的厨师感到惊讶无比,因为他们从来没有尝试过炸这种烹饪手段,所以陆羽的这一番操作落在他们的眼中完全变成了魔法。
“这并不是魔法,这种烹饪的手段名为炸,很多食物都可以油炸,是一种很方便的烹饪手段。”陆羽一边用勺子舀起肉放进锅里,一边给那些厨师解释到,听到陆羽的解释,厨师们恍然大悟,心中不由得对陆羽再次崇拜了起来。没过一会,陆羽的原子基本上都炸好了,只不过量好像有些多,于是陆羽把自己做好的炸圆子分了一些给刚才看自己做菜的厨师。
“这就是,狮子头吗?”看着面前这金灿灿的肉丸,这些厨师有些按捺不住了,于是纷纷拿起了叉子,一人插了一个吃了起来,不得不说,肉类和油可以给人十足的满足感,所以在他们吃了这肉丸之后,他们的第一感觉便是满足,随后的感觉才是这狮子头的味道,这两者的冲击之下,这些厨师纷纷被陆羽的狮子头所折服,然而等他们把狮子头咽下肚后,才是最残忍的时候,因为陆羽只给他们一个,在满足之后,所遗留下的便是空虚,但是他们也没有办法,只好看着陆羽把那些做好的狮子头端到了另一个地方了。
其实陆羽的狮子头并没有做完,所以陆羽把狮子头端到了另一个地方,而这个地方则是有着一个平底锅的地方,陆羽准备在这里,对狮子头进行进一步的烹饪。。
狮子头对于陆羽来说,只是原料,为了让狮子头的味道更好吃,陆羽准备拿来酱烧,至于酱的准备,这里也很好准备,只需要准备用到酱油和糖就可以了,尽管这个世界碍于工业缘故没有很好的白糖,但是用红糖也是可以的,所
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