38.秦昊道歉(2/2)

别讲究，先从容器来说，爷爷总是选用用陶瓷砂锅煎药，一是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅。苏越现在每年回家过年的时候，爷爷还经常用家里的陶瓷砂锅给苏越敖些补药。

那天晚上去买中药的时候，正好看到有砂锅，他就买了一个，虽然不及自家的那个精细，但总比家里的铁锅好。

另外煎药的水也很讲究，小的时候，家里有口深井，每每熬中药的时候，爷爷就会用系着绳子的木桶从深井里打上一桶水，先放在天井里放上一天，第二天才用这水熬药。

纪雅涵这里没有井水，只有纯净水，他也只好先凑合着用了。

除了这些，还要根据每一味药材的性质来决定熬制的时间，比如一些解表药的煎煮时间就应该短一些，因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分，质地疏松，吸水量大，所以煎的时间可以短一些。而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物，象生石膏，磁石，还有象生牡蛎、生石决明这些药，由于质地比较坚硬，就需要先煎20分钟左右，再下其他的药物同煎。

当然，火力的大小对药效也有很大的作用，武火的火焰大，力道猛烈，可以使温度急速的上升，使药液很快的沸腾，但也容易烧焦；而文火的火焰较小，力道比较温和。所以煎药时，通常先用武火将药液烧开，再用文火慢慢的煎。

按照从爷爷那里学来的那些武艺，苏越颇具耐心的在厨房里呆了足足两个多小时，最后，又用蜂蜜做了药引，想起上次只给芊芊的中药里放了药引而没有给纪雅涵的放，苏越隐隐觉得有些不安。

熬好了两副中药，芊芊还没有起床，苏越只好先把纪雅涵的中药送了过去。