第一百五十四章 传统美食(1/2)
“阿尔……托莉雅姐姐,你也来吃一口吧!”
小男孩笑着把咬过一口的小半蛋糕送到了少女的嘴边道。
“诶?没有关系吗?”少女看上去有些惊讶,“这可是难得一见的美食,真的可以分给我吗?”
“嗯!奶奶平时教过,有好东西一定要与周围的人分享。”小男孩重重点头,望着少女的碧眼说道,“而且听说这样做了以后,原本就好吃的食物会变得更加美味哦。”
“原来是这样,太郎真是个好孩子!那么姐姐就来吃一口了哦。”金发少女温柔地笑着,微微张口在蛋糕的边缘上轻咬了一口。
“唔——!”蛋糕入口,少女的一双碧眼顿时瞪大,前所未有的光芒在其中不住地闪烁!
“好吃——!这简直是足以将味蕾提升一个等级的美食!”少女毫不吝惜称赞之意,“我生平从来没有吃过如此美味的甜品!”
“哈哈,能得到卫宫夫人这句评价,我这道甜品就算没有白做呀!”听到少女如此说,安本先生也是得意洋洋,脸上乐开了花,“这雪球蛋糕,内部有烤得松脆的蛋糕,外部则是用低温牛奶提取的奶油。冷热交替之下,更是对味觉的一次全新洗礼……”
“好了好了,每次一做完菜,正雄就开始滔滔不绝地自吹自擂了。”安本夫人微笑着抬手打断了丈夫滔滔不绝的演讲,“也就是卫宫夫人心地善良,不忍心浇灭你这家伙的热情。换成别人,谁乐意听你那一套说辞!”
“那……那个,安本夫人,我……并没有……安本先生的厨艺水平真的很强,而且……他说的话我认为也是存在一定道理的。”少女的俏脸顿时绯红了起来,抬手在胸前连连摆动着道,“还……还有,能否暂且换个称呼,卫宫……夫人这个说法果然还是……好令人害羞……”
“哈哈,真是纯情呀。现在的时代,如你这么纯粹的女孩子真的很难见到了。”安本夫人不由笑了起来。
“由纪子,你还说别人。当时你嫁给我的时候,还不是前三年时间都拒绝别人叫你的姓氏。”安本先生却是在一旁开起了夫人的玩笑,脸上的皱纹都飞扬了起来。
“呜——”因为夫妇两人的对话,少女的头垂得更低,脸色也更红了……
“好啦,老爷爷还有老奶奶,不要再在阿尔托莉雅面前谈论这种话题啦,她对这方面的事情很敏感的。”我上前伸手将少女微微颤抖的身体牢牢保护在怀中,“接下来,就轮到我的环节了吧。”
“哦?见识了老夫的甜点所引起的反响之后,年轻人你认为还有比试的必要吗?”安本先生的眉毛微微一扬道。
“当然,不战而降可不是我的风格。”我轻轻一笑,“更何况,我做出的甜品未必不会比您的更加受欢迎!”
“哈哈哈哈,年轻人,老夫钦佩你的勇气!”安本先生愉快地笑了起来,“那么接下来就让老夫见识一下,你究竟是真有本事,还是仅仅流于口舌之辈吧!”
“会让您见到的。”说着,我走上了厨台。
“阿尔托莉雅,给我白糖和冰糖。”我对紧随身后而来的金发少女说道。
“咦?士郎只要这两样吗?”少女看上去明显有些惊讶。
“没错,这两样东西就够了。安本先生用四样食材做出雪球蛋糕,那么我也不得不简化一下自己的原料哦。”我回身笑着摸了摸少女的头发。
“……我明白了,士郎请尽情发挥厨艺吧。”少女点点头,走到一旁取来了两袋对应的糖,放在了我面前。
“年轻人,你可不要告诉老夫,你打算把两种糖拌一拌就拿上来凑数,然后让我们体味糖果本身的醇香吧。”安本先生双眼望着我面前的糖果,笑容不觉更盛了几分,“事先说好,那样子可不算经过了你的手加工,等同于把生的肉和菜端给客人吃,是一定不行的!”
“放心吧老爷爷,既然说了是厨艺比拼,我自然会让您输得心服口服。”
说着我将十余颗冰糖依次扔进锅里,开启了小火。
在缓慢的炖煮下,冰糖渐渐化成了流动着的晶莹蜜糖。又过了片刻,水完全消耗干净。
关闭小火,我从一旁取过另一只回转锅,将大颗白砂糖放入其中。每一颗白砂糖的表面,我都用蜜糖加以包裹。
完成这一切后,我将回转锅放在在台上,一边用火加热一边有规律地转动起锅子来。
“……”看到这里,安本夫妇的笑容收敛了,眼中也是流露出了深深的怀念之色。
大概进行了二十余分钟,我感觉时间已经差不多,于是停止了转动锅子。
此时的回转锅内部,冰糖融化所形成的蜜糖已经附着在了颗颗白砂糖的表面,形状如同洁白晶莹的小星星,煞是好看。
“哇,士郎这是什么糖果?看上去好漂亮!”身旁的少女的眼中闪烁着持续不断的小星星,急不可待地问道。
“阿尔托莉雅,记住,这叫金平糖哦。”我笑着对她解释,“这种糖果,可是从十五世纪就从世界流传入日本了。它也是当前日本最具有代表性,也是最传统的和果子之一哦。”
“哦哦,金平糖,我记住了!”少女深深看了两眼回转锅中的糖果,很是认真地点了点头。
“不过说起来,现在可以吃了吗?”很快,少女又有些期待地看着我问道。
“哪里有那么快啦!”我哑然失笑,“虽然金平糖的制作流程到这里就全部完成了,但
第1页完,继续看下一页