二九，孔子欠调教(1/1)

看了看孔子片的鱼片，也就那样了，比我预想的还要厚一些，但确实也是他刀功的巅峰了，单取鱼片，并没有透光，摸起来手感的厚度也有些不匀，摆盘上倒是参考了之前，鱼头摆在盘子正中，鱼片顺着圆盘摆成了发散形状。

但这种时候，即便对厚度略微有些失望，也是要极度虚伪一波的！

“不错啊孔子！很好！”

孔子有些腼腆的摸了摸后脑勺“师傅过奖了~”

哎哟，果然还是应该孔子这种正太脸卖萌最合适！

跟白副将简直一个天上一个地上的对比！

话说回来，好像面筋跟凉皮还没弄来着，跑山上之前，应该和好的面应该也醒好了。

取出面团按了按，醒的还不错。

要是有表计时就好了，半个小时刚刚好。

取了清水，刚准备将面团放进去开始洗面，就听到孔子大喝一声：“师傅！住手！”

动作一迟缓差点是把面团飞了出去！

我真的是无法冷静的翻了翻白眼，忙的弄各种事情，都已经够兵荒马乱了还这么吓我！

手上一使劲就把面团啪的扔进了水里，然后转身就骂道：“喊什么喊！吓死宝宝了！”

孔子看着我将面团扔进水里的时候就有点生无可恋.jpg了。

结果白副将才是神助攻，问了一句：“宝宝是谁？谁是宝宝？”

......老哥，不说话不会降低存在感的！

没有理会白副将的乱入，直接转身瞪着孔子，看他准备说些什么！

“师傅，你把面扔进水里就没法用了。”孔子的表情有点委屈兮兮的，但这并不影响我的发飙，不会你就看吗，喊什么喊，我难道不知道面团放水里就不能做面了吗？这么大吼我，我不要面子的吗？本来跑着上一趟山就没找到想要的食材，两手空空就已经很苦恼了，心情就已经很差了。

再说面筋不洗面怎么弄出来！不懂就一旁静静看着不好吗！

竟敢大喝一声的制止我，真是胆子肥了哦。

于是我冲着孔子吼着：“站过来！”

孔子听话走来，刚一站定，我就命令到：“在水里揉面，不让你停不许停！”

想必孔子也感受到我突如其来的暴怒，乖乖的站在案前，开始在水里揉面，一盆清水也开始泛白。

而我也没有多停留或者平复心情，直接开始了其他的事儿，毕竟这火锅宴客还得赶紧准备呢，要是今天赴宴的有个史官名人的话，铜锅说不定就能被记录在册名垂青史了呢！

王老汉听我的嘱咐，已经在我炖汤的时候把鸡胸肉取下剁成了鸡蓉，加入调味料，想了想又加了点香菜沫在里面搅拌均匀。

大业年间没有我最喜欢的平面长条盘来放准备好的丸子，索性我就直接平抹了两个浅盘，改做了鸡肉滑。

而眼下的这只大公鸡的鸡杂，我也并没有打算做成卤味，而是全改了花刀，放在了一个盘子当中。

点了点菜，数量样式色彩搭配都觉得还过得去，就是没有辣子少了一味火红，就显得有些平淡寡欢了。

不再多想辣椒的事情，从桌上拿起红绸裹着孔子最稀罕崇拜的铜锅。

总算是祭出来了。

我心心念的铜锅，吃多少年连着多少顿都不腻的火锅哇！

锅里加了炖好奶白的羊肉汤，把烧的火红的木炭逐一放到中间挺立高伸出的火筒位置。

拍了拍手，可算是大功告成许多了，转头看着手头已经没什么事的王老汉我问到：“老王，现在什么时辰了？”

王老汉看了看天色，回我：“太阳差不多快落了，应该酉时一刻。”

酉时一刻，那也就差不多晚饭时间了，平常军营这个时辰已经吃起了。

“白副将有劳前面问问，今晚宴客何时上菜？”

终于有点作用的白副将一听，里面人模人样的站起咳咳两声，摸了没剥好两颗小鸟蛋就朝前面走去了：“好说好说，我现在就去！”

看着白副将的小动作，我和王老汉对视一笑，也没多说什么，只是王老汉默默走到了小鸟蛋旁边剥起了蛋壳。

桌上准备好的菜，跟微微起了气泡快要开的锅，再看看沉默不语一个劲在盆里水中揉面的孔子。

臭小子真是不经夸，明明我上山之前就说让他抱着碗看我如何做面筋和洗面的，真是不知道他怎么记事儿的记性这么差。

晃了晃头，又看了看调料碗，芝麻酱，蒜泥，香菜，小葱，香油，酱油，还有崔齐式送来的豆腐乳，差不多算是齐活了。

蒜泥香油拌香菜，川味料碗。

调料豆乳芝麻酱，京味料碗。

行了！反正汤底有盐，淡嘴儿吃不沾料都妥妥的！

对了，竹荪，我一拍脑袋，差点忘记还有竹荪这个鲜汤利器。

从边上的筐子里找到我包着的竹荪，清水冲洗浸泡，去了浮灰也就下到了快要沸腾的汤底，反正古代没有污染没有敌敌畏~