第71章 开蛋糕店的打算(2/2)

江坝上的人比平时少了许多。而且道路极滑，就是小跑也极为辛苦。杨晓只跑了十几分钟，便觉得有些腿软，便慢慢的停下了脚步，缓缓的在江坝上走了一圈之后，这才回到了家。

吃过早饭，于秀芬去上班。杨晓自己在家，又背了一段英语之后，到了九点，他便揣上钱走出了家门。

今天晚上是张明明的生日，他打算去给她买点礼物。但是买什么却没有想好。反正白通市就那么大点的地方，卖东西的地方就那么几家。他只要一家家的逛下去便好了。

“其实买生日蛋糕是个不错的选择！不过，估计张兰阿姨应当给她买过了！”杨晓一边走着，一边留心看着两边的商铺，当他看到前面是副食品商场时，他突然想起了这件事情。

“蛋糕！蛋糕！”

当这个字样突然出现在杨晓的眼中时，他的眼前几乎是赫然一亮。他小时候是吃过生日蛋糕的，在他的姥爷和姥姥过生日时，家里人都会买蛋糕给他们祝寿。那时候的蛋糕，样子极为简单。根本没有什么鲜奶呀，奶油之类的丰富品种。除了下层是蛋糕之外，上层则是用白糖加上食品染色剂所制的图形。样子也单一，无外乎就是花和寿桃等几种形状。至于口感吗，除了甜之外，再无其他。

“如果能开一家蛋糕店呢，利用后世的那种模式。前店后厂，制作蛋糕的全过程都可以让顾客看到。再配上水果和鲜奶等东西，应当一定会赚钱的吧！”

杨晓已经无心想着张明明礼物的事情，一边随意的走着，一边开始慢慢的分析。

“做蛋糕都需要什么呢？烤箱，鲜奶，鲜果，a粉……！”杨晓一边走，一边想，其间根本就没有注意到身边的店铺。

“样式，干净，味道！”

等转悠了两条街道之后，他的脑海里已经形成一个比较完整的想法。

自古以来，对于食品的追求，便是色香味俱全，色便是样式，而香和味则是归属于味道。随着人们生活水平的提高，人们对食品干净也提到一个足够高的位置。这一点从肯德基开业前后，许多餐馆的环境的变化，便可见一斑。

杨晓以前看到一遍关于餐馆卫生的报道，说肯德基开业之前，百分之九十以上的餐馆都是苍蝇乱飞，垃圾遍地的状态，那时候的人们也根本就意识不到用餐环境的重要性。到了肯德基在北京的第一家店开业之后，人们才发现，原来饭还可以在一个窗明几净下的环境来吃。

肯德基的开业，也同样催生了公厕事业以及同一定价的发展。哪怕在杨晓重生前的那个时代，杨晓逛街时，如果想去洗手间，也会找肯德基和麦当劳这样的地方，原因就是好找。出差时，去火车站附近吃饭，也会找这样的地方，就是因为不会被宰。

“杨晓，你干什么呢？”便在杨晓还在细想之时，一个声音出现在了他的耳边。

他抬起头，但看冷竹萱正推着自行车站在她的面前，车后面的报纸兜里装着满满当当的，很明显她正要出去卖报纸。

由于雪太大，天气较冷，她穿的如一只熊猫一般，看起来应当是骑不动自行车，而是推着走的。

到这时，杨晓才注意到，原来他溜溜达达的已经快到轴承厂的路口了。

冷竹萱推着自行车，走到了杨晓的面前。把自己的口罩摘了下来，露出了琼鼻：“想什么呢？这么入神！”