爱薇小说网手机小说首页小说搜索

返回《带着淘宝去古代》

爱薇小说网(avrxs.com)

首页 >> 带着淘宝去古代 () >> 22.第二十二章 豆腐生意
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.avrxs.com/162647/

22.第二十二章 豆腐生意(1/2)

当天晚上,陆斯羽把庄锦寒安排在陆父陆母之前的房间里,然后把白天晒好的一床被子让给了他,自己跟三个小的挤在一起。

这也是没有办法的,虽然陆斯羽并没有想要讨好庄锦寒的意思,但这个人毕竟是有钱有势的人,他也不可能像对待普通朋友一样对待他。

这样的安排除了少了一床被子之外,也没有别的问题。

第二天一早,陆斯羽醒来的时候庄锦寒已经走了,但是床边却放了一小锭银子,不多,也就是一两左右,只是蹭了一顿饭,睡了一晚,这钱足够了。

之后跟大伯碰上,陆斯羽才知道庄锦寒一大早就起来了,在陆有地驾着牛车去镇上的时候跟着一起走了,说是要去干活。

陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的,但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式,也就没有在意,而是特意询问了村里那个石磨的归属。

“那是村里的东西,现在也没什么用处,你要用随时都可以。”大伯随意说道,因为村子比较贫穷,所以很多大件都是共用的,石磨就是其中之一。

得到了答案,陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。

豆腐的制作方法主要有两种,一种是石膏豆腐,一种是卤水豆腐,南方大多用第一种方法制作,而北方大多用第二种方法制作。

这就是南豆腐和北豆腐的差别,石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩,豆腐内的水分也会比较多,而卤水豆腐颜色会偏黄,质地也会比较老,里面含有的水分比较少,这也有南北方人性格的影响,南方相对细腻,所以对于豆腐的外表比较看重,而北方相对粗犷,倾向于实在。

陆斯羽前世就是在南方长大的,所以会的也是石膏豆腐的制作方法。

首先要做的就是把黄豆磨成糊状,这一步在现代有很多方法可以实现,但是在古代,石磨的存在显然是比较合理的。

大概是因为这个石磨许久没用了,陆斯羽颇费心思清洗了一番,这才慢慢在里面加入黄豆。

不过黄豆虽然加了,推石磨又成了一个难题。

原主的身体一向羸弱,即使换了个芯子,陆斯羽本人也不是爱锻炼的人,要不然也不可能连排骨都切不断,而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。

“哎呦呦,小羽你怎么在这,你这么瘦弱,怎么可能推得动,还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把陆斯羽拉开,轻轻松松就把石磨推动了。

陆斯羽站在一旁,茫然的看着二伯娘,要不是他刚才自己试过,大概会以为推石磨的活是多么轻松呢。

“愣着干什么,快去加水。”二伯娘抬手就在陆斯羽肩上拍了一下。

陆斯羽连忙加水,一边加一边问:“二伯娘,你不是还有事么?”他看着随便放在一旁的一堆衣服。

“我能有什么事,不就是洗洗衣服这种小活么,最近都闲着呢,空的很,继续加水。”二伯娘一边唠叨一边指挥陆斯羽干活。

陆斯羽有些赧然,但还是有模有样地开始做事。

二伯娘推了一会儿,就看是瞧成果:“这是要做什么?”

“我想做豆腐。”陆斯羽也不隐瞒,反正这件事瞒不过去。

“豆腐,你还会做豆腐?”二伯娘吃惊道,这不是村里没人会做,只是她很诧异陆斯羽竟然会做豆腐。

“嗯,书上有,而且我之前也去镇上问过做豆腐的人。”做豆腐在陆家村自然不是人人都会的,可也有那么一两家确实是会做豆腐的,只是手艺一般,还没有到可以贩卖的地步,再加上做豆腐要费不少工夫,也不便宜,大家自然不会在这里浪费时间。

二伯娘对陆斯羽的能力啧啧称赞,手里的动作却不慢,没过多久就将近十斤黄豆全部磨完了,顺手又将磨出来的东西拎了回去。

与陆斯羽的艰难相比,二伯娘的动作绝对称得上轻快。

陆斯羽无奈捏了捏自己的胳膊,想着或许也是时候要锻炼锻炼了,要是一直这么弱下去恐怕很多事都做不来。

做豆腐的工艺并不复杂,而在古代其实很久以前就早就出现豆腐了,最早记载似乎就是在汉朝,所以除非穿越到汉朝以前,否则人们绝不会因为你做出了豆腐而感到惊讶。

做豆腐的模板是他在淘宝上买的,特意挑了一个纯木工隼接的模板,这样就可以保证不会出现什么超前的东西,比如说螺丝之类的精细物件。

虽然制作工艺比较先进平滑,但总归不会超出这个时代,只是这种简单的手工艺,好的木匠也可以做到。

之前陆斯羽来回几次在镇上和村里来回,每次都会拿回来许多东西,而这些东西都被他放在包裹里,所以外人也不知道他到底拿了什么回来,突然出现一个豆腐模板,也不会让人觉得惊奇。

豆腐的制作方法不难,就是稍微费点时间。

一般来说,一斤黄豆大概能做出四到五斤南豆腐,按照传统的豆腐大小,一块豆腐的重量大约在一斤左右。

陆斯羽虽然学过做豆腐,但是技术不太熟练,第一次做的时候折合下来一斤黄豆大概就做了四斤豆腐,而且样子也不太好看。

除了豆腐之外,他还特意盛出了几碗豆腐脑,在里面加上昨天的黄豆排骨汤,鲜味立即提上来了。

四个人一人一碗,就算是今天的午餐。

“哇,大哥,好好吃,我们以后都吃这个好不好。”陆斯云吃完了一碗豆腐脑仍然有些意犹未

状态提示: 22.第二十二章 豆腐生意
第1页完,继续看下一页