105.施粥(1/2)

沈府的事，顾维驹自然无从得知，她正在忙着帮太夫人打点布施的事情。花了几天时间，她终究说动了霍阆风，去打点应天府衙门。霍阆风虽同太夫人不合，与这个同父异母的妹妹也无甚感情，但也明白孩子是无辜的，为了这个即将到来的外甥，布施七日就布施七日吧。但最主要的，一是他想让顾维驹开心，二是顾维驹身体不好，子嗣艰难，布施毕竟是积阴德的事。

待到准备起来，才知布施不是易事，难易程度不亚于前世顾维驹所在的单位组织一次大型新闻发布会。她暗自庆幸自己曾是职业女性，若真是原主那样乡下来的、未曾受过什么教育的女子，只怕是承担不起这个责任，要做得一塌糊涂。

因事涉爱姐儿，太夫人单单是决定究竟施米还是施粥，就花了两个时辰。施粥当然是好，但如今天气炎热，施粥还要派人熬粥，比施米又多出许多麻烦，顾维驹心里是情愿直接施米的。可太夫人又道施米不免人人来要，倒不一定能施给那些真正穷苦的人。听闻过往施米，总有人全家上阵，多领多拿，甚至还有那富贵人家，竟然派人来骗取这一点施舍，也不知道究竟图的什么。因此最终太夫人还是决定施粥，就算有人多喝几碗，也不打紧。

决定了施粥，顾维驹就紧锣密鼓地张罗起来，选定在城北第一坊，斗宿坊门口施粥。接下来派人搭粥棚、备米、安排下人，桩桩件件都要顾维驹亲力亲为。太夫人一是有意考验她，二来则是忙于去各个寺庙烧香礼佛，无心这些琐碎功夫。

因顾家人口简单，主子不多，下人也不算太多，家中不曾大量备米，米粮只能现买。小霍管家又来请示顾维驹，是买新米、陈米还是新陈掺半。通常来说，大户人家为了诚心也好，为了展示实力也罢，少有全部都用陈米的，多数是新陈掺半。但也有那些不讲究的人家，在灾荒年间，为了应付官府摊派的任务，不但用陈米，甚至还有那用玉米面、高粱面乃至霉米谷糠应付事的。

顾维驹肯定不会这么做，既然施粥，又是为了祈福，那就做得漂漂亮亮的。与小霍管家算过账之后，顾维驹决定全用新米。因大梁富庶，这两年亦无大灾害，连年丰收，如今一两银子能买四石米。根据大梁的计量方式，三十斤为钧，四钧为石　，也就是一石米等于一百二十斤，但因此时一斤等于十六两。顾维驹不知道古代的一两和现代的一两是否等重，如果等重的话，换算下来一石应该约等于现代的一百九十斤左右。由于古今计量方式相差很大，况且她没有亲眼看见计量工具，也不会计量方法，所以只能按照大梁的算法，一石就是一百二十斤。按照每天五千人来取粥，每人一斤算，就要约四十石。顾维驹干脆把余量放得宽宽的，每天按八十石算，米钱每天就是二十两银子，七天就是一百四十两银子。

施粥一天三顿也不能少，也就是天亮就要开始，一直持续到天黑为止，一连七天。这个工作量其实很大，顾维驹想想，便将府中下人分为七队，每队十五人，一队去一天，这样大伙儿不累，也不耽误他们本身的活儿。队中包含挑米、熬粥、布施、维序、监察等等数人。其余皆有下等仆役去做，只是这监察的人，太夫人那里的蒋沈韩杨四位嬷嬷，每人都需去一天，钱嬷嬷因要管府中膳食，却是离不得的，便免了她这项差事。而顾维驹身边，朱嬷嬷带着珍珠去一天，秦嬷嬷带着琥珀去一天，霍阆风的奶娘冯嬷嬷带着玛瑙去一天。秦冯二人不在时，皓哥儿和二姐儿就请冯嬷嬷照看。待七天过后，每人奖励300文铜钱。七天下来约等于给仆役奖金约27两上下。

按照大梁朝的换算比例，一两金等于六两银，一两银子等于十二钱，一钱等于100文，也就是一两银子等于1200文铜钱。但实际上因为古代开采技术、冶炼技术有限，银子成色有不同，价值也就有所不同。以及不同时期物价涨跌等等，银价也不是标准和固定的。所以真正用铜钱去换银两时，不一定能按照这个标准价格换到，银价高时，可能值1500文，低时也可能只值8、900百文。

太夫人爱女心切，一排起了五个粥棚，架起五口大锅，每口锅需要四五人轮换着搅拌。余下众人，除去监察的人，就负责施粥及维持秩序。因此顾维驹费尽心力将府中膀大腰圆有力量的仆妇都一一寻来，编入每个队伍里。这当然不够，家中的护院也要轮番抽出人手来。因霍家护院多是军中出来的军士，都有些功夫在身，厉害是要比寻常护院厉害些，但人数却不多。因此顾维驹又专门寻了可靠的镖局，请了数位镖师，不为别的，只为防着有人争抢打斗，或趁隙寻衅。请二十个镖师来看守七天，又是十两银子。

为此，霍阆他先前在五城兵马司任职多年，只要亮出霍府招牌，那些地头蛇知道惹不起，自然会约束手下人。更别提他现在进了锦衣卫，更是让人闻风丧胆的衙门，又哪里会有不长眼的人前来胡闹。

可顾维驹前世是操办过大型活动的，自然知道这样的大型活动，确保万无一失才是最重要的。宁可多一事，也千万不能为了图省事就掉以轻心。见她坚决，且操办的又有条有理，霍阆风也就不再多管，只是告诉顾维驹他会同人打招呼，让她更加安心。

这几项开销一算下来，就是近二百两银子，更别提还有起粥棚、拆粥棚、打点应天府衙门和