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141 真的神秘(1/2)

杨衡能吩咐他来看顾,显然是对林铭比较信任的。

盛卿卿笑嘻嘻的点头,“那就劳烦林叔了。”

眼见林铭转身而去,盛卿卿终于暗暗松了一口气。

作为一个厨师,她是万万没想到有一天还需要锻炼口才。

“不过我口才还真不错。”盛卿卿嘟囔道:“刚才不仅林铭,连我都要被自己说动了。”

她真是被厨师行业耽误的心理医生。

盛卿卿感叹着,迈着小方步,又走到了食材台那边去。

本来她以为自己选取的材料已经足够了,但听得林铭一番话,盛卿卿突然改变了主意。

或者说,她换了想要做的菜。

翻翻捡捡,最后她在台上挑了一些豆瓣酱,一些黄酒,一些醪糟,一些豆豉,至于葱姜蒜之类的调味品,在灶台上本就存在。

但就这样,盛卿卿还是觉得不太满意。

她最需要的食材,在程家根本找不到。

事实上,程家的后厨已经很不错了,至少这个时代能见到的食材,在这个后厨都能够找到,一些常人见不到的食材,这里也能看见一些。

比如不远处的那扇足有比盛卿卿还要高出半个头的牛肉扇。在厚厚的牛肉下,还有鲜明的肋骨丛生,且只看那肉的纹理和鲜红的色泽,就能知道这牛肉十分的新鲜。

要知道这个时代的牛,是十分珍贵的,除非自然死亡,否则一般人舍不得宰杀自家的牛。毕竟一头牛在干农活上,可以比得上两个成年男人。

但程家却是有这么一大块牛肉,而且还直接挂在架子上,任由后厨的人取用。

真是财大气粗。

盛卿卿一边感叹,一边也去取了大半扇牛肉。

食材准备的差不多了,就可以开始做菜。林铭说的没错,时候也确实不早了。

拿起灶台上一把剔骨刀,盛卿卿熟练的开始解起牛排来。

这扇大牛肉上还连着不少骨头,她首先需要的就是先将骨头剔除出来。牛的骨头和肉,可分别使用。

偌大的剔骨刀十分的有分量,盛卿卿的小手甚至有点握不住。好在她经验比较丰富,调整了片刻后,速度就快了起来。只是小女孩的身子力气还不够,在用刀一会儿后,她就必须要休息片刻,不然手要是酸疼起来,会影响剔骨出肉的精准度,到时候是得不偿失。

大约半个时辰后,总算是将所有骨头都给剃了出来。

其实她本来是可以让程家后厨的人帮忙剔骨的。但在她和林铭说了要做两手准备后,后厨的人就开始忙活起来了,实在不好再找人帮这个小忙。

毕竟在外人看来,是因为她技术不够,所以才会让别人平白多了活要干。

盛卿卿忍不住感慨,“幸好选的肉不多,不然怕是要累死我了。”

她将牛肉和骨头分别摆放到盘子之中,然后开始处理其他选好的材料。

这一处理,便是两个时辰过去了。

期间杨衡过来了一趟,看见她的动作,神色很是奇怪。盛卿卿却不管他的表情,抓住机会提了一个要求。杨衡在听见她的要求之后,那神色就变得更加奇异了。

但不管怎么样,最后他还是按照盛卿卿所说的,将她需要的东西弄出来了。

两个时辰后……

“盛姑娘,少爷与那位贵客要去郊外的山下用饭……”杨衡说这话的表情一言难尽。

盛卿卿的表情也变得一言难尽。

她忍不住问:“怎么突然变地方了?”

之前程管家不是说就在程家吗?怎么临时又变地点了?何况什么叫郊外山下,据她所知,最近的城镇离这里,就算骑马,也至少有一天一夜的路程,程府所在难道还不算是郊外吗?!

杨衡显然也是对此有些不理解,但他还是尽忠职守的跟盛卿卿解释道:“不是少爷的命令,是那位贵客言明不曾赏过这边郊景色,所以……”

所以就又出幺蛾子了?

盛卿卿抽了抽嘴角,心里唾弃不已。

都说丑人多作怪,程少爷长得那么帅,看起来也没有好上多少啊!

“那要去郊外的话。”盛卿卿刻意加重了郊外两个字,才继续道:“我们准备的菜品该如何处理?”

就算那“郊外”距离山庄再近,也肯定是比不上后厨去膳房的距离短。去了郊外,后厨准备好的那些菜品端出去,肯定早就凉了,而口感肯定也会大打折扣。

杨衡对此也是有些头疼,“我也正为此事头疼呢,可到处都找不到程管家,哎,现今也找不到一个可以商议的人。”

他看了盛卿卿一眼,忍不住问:“盛姑娘,你可有什么办法?”

不怪他这么问,比起他的焦头烂额来,盛卿卿看起来着实是淡定的有点过分了。刚才看似关心的问了一句,但那好像也只是随便一问罢了,她看起来可不像是真的担忧此事。

盛卿卿……她还真的不担心。

事实上,她今日准备的菜,倒是正好应了这个突如其来的意外。

“唔,我倒没有什么办法。”盛卿卿很诚实的说:“只是我准备的菜不需要一直保持温度,所以才不担心罢了。”

杨衡忍不住叹了一口气。他虽然对盛卿卿口中那不需要保持温度的菜色好奇,但更担心后厨准备的那些菜入不了贵客的眼,本来就比较稀松平常,要是失了温度,那就……

这般想着,杨衡似乎已经可以想象到贵客生气,然后拂袖而去的画面了。

盛卿卿却是老神在在的,她

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