336 最喜欢拿数据说话(2/2)

“举例说吧，如果我们把蔬菜和水果的毛利率各自都调整到18，在这个价格上就是非常地具有竞争优势的了，完全可以让销售额构成比增加的。虽然会让我们生鲜的毛利率有所下降，但是也会让整体的收益得到平衡的。你们大卖场近期听说不也是将其他部门都提出了要降低毛利率，特别是将一般商品都是以每日低价的方式销售，从而跟其他竞争对手的门店来对比，才能突出门店的竞争优势。“