第三十六章豆芽大火(1/2)

李沅锦继续回去发豆芽，现在每天都得往镇上跑一趟送豆芽，吴管家事情多，不能天天跟着，于是李守信的差事就变了，不用时时刻刻都在豆腐坊了，每天五更天就要往镇上送豆腐跟豆芽，开集那天吴管家跟李沅锦再跟着去。/p

有了卖菜谱的二十斤豆子，前后能跟上来了，李沅锦家现在就住了东屋，在李沅锦的要求下，堂屋，东厢、西厢全都变成了豆芽的暖床。/p

李沅锦潜下心来仔细观察豆芽的生长规律，浇水、控水、换水，还有光照的度，温度、湿度，一一试验，产量已经能达到一斤豆子发十二斤豆芽了。/p

虽然还不够一个月，不好再跟穆家支银子了，但是因为有着多出来的豆芽，平日里拿出去在村子里走一圈，换点儿日常的米面鸡蛋还是可以的。/p

李沅锦手里一有粮食，立刻就发挥见多识广的优势，做了不少好吃的，农村吃肉不是很方便，除非哪家杀猪了，否则就只能去镇上买。/p

但是吃蛋方便啊，家家户户都有养鸡，鸡蛋多得很，李沅锦换到鸡蛋，从水煮蛋，到荷包蛋，到鸡蛋羹，炒蛋，煎鸡蛋，糖醋鸡蛋……轮番着做来吃，她在吃的上舍得花钱，眼下连她一起三个孩子都是长身体的时候，必须补充营养。/p

肖氏身体才刚好，李沅锦舍不得她再太辛苦，每天下工回来都做一顿宵夜，邻居大娘换豆芽给的手擀面，下水煮熟，然后把酸豆角切细，猪油渣切碎，做成哨子，往面上一浇，再给卧一个鸡蛋，香喷喷的鸡蛋哨子手擀面就出锅了。/p

原本只是想给肖氏跟李守信做的，后来干脆一家人就一天四顿，早中晚加宵夜，眼看着二丫跟豆丁脸上都圆了起来。/p

肖氏舍不得说女儿的孝心，又舍不得苛着二丫跟豆丁不吃，再加上李守信则是个不管家的，所以家里一应的钱都在李沅锦手中，吃什么，只由李沅锦安排。一家五口，欠着债，都每天吃香喝辣。/p

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再一次上集的时候，李沅锦跟着吴管家去了穆家食肆，穆家食肆在规模上比不上得月楼跟白家的白家酒楼，一般就做点儿日常的小菜，供来往的客商吃顿便饭，人一向不多。/p

但是这次去的时候，吴管家跟李沅锦都吓了一跳，穆家食肆楼上楼下十几张桌子全都坐满了人，每张桌子中间都是一盆红红的水煮鱼或者水煮肉片，或者毛血旺。/p

原本一向不到中午不进店的廖掌柜此刻也在店里，站在柜台后面飞快地打着算盘，往日里都不待见吴管家，现在见到吴管家，连忙笑着迎出来：“哎哟，吴管家来了啊！”/p

一边带他们进去，一边吆喝：“小林，快点儿倒茶给吴管家！”/p

带吴管家他们到大堂后面，才连连说感谢：“多亏了你啊吴老弟！我这食肆终于能站稳脚跟了，我出去跟得月楼、白家酒楼的掌柜的说话也能硬气几分了！”/p

镇上原就不大，做过酒楼掌柜这一行的也就几个人，在镇上找工作自然是看得月楼跟白家酒楼这样的大酒楼，廖掌柜跟人一起来的，结果资质差了点儿，没进去大酒楼，只能在穆家的食肆里面做个掌柜，总觉得丢面子。/p

没想到李沅锦教夏藕生的几道水煮豆芽系列，让穆家食肆一下子火了起来，不少人吃过一次**辣的水煮肉片之后，就深深爱上了嫩滑的肉片，跟肉片底下大堆大堆，味浓汁厚的豆芽菜，何况这东西又便宜，穆家食肆还能让免费再加豆芽。/p

鱼在北方稍微贵点儿，暂且不说，肉一斤二十文，这一份水煮肉片，肉没多少，还要收四五十十文，等闲人也舍不得花这个钱。但是还有毛血旺啊！改良版的毛血旺，不管是猪杂还是牛杂还是鸡杂都能做，上不得台面的心肝脾肺肾全都能放进去，**油一浇，那味道，真是绝了！这些东西便宜啊！/p

二十文一份，满满一个大钵呈上来，红红的辣椒，绿绿的芹菜，还有各种处理干净的肉片堆的高高的，看着就喜庆。/p

吃到底下虽然是豆芽，但是这豆芽煮过之后非常入味，简直比肉还好吃，就着这豆芽都能吃下三大碗饭。/p

这几天穆家食肆生意简直爆棚了，现在才刚刚开集没多久，要是等到正中午吃饭的时候，外面还要排队哩！/p

廖掌柜说的眉飞色舞，直到吴管家跟李沅锦都喝了三杯茶了他才收声，对着李沅锦开口了：“李大丫，我听藕生说了，这菜谱是你的，今儿个你来正好，赶紧再多教两个人，这里夏藕生一个人都忙不过来了，我着急的哟！”/p

李沅锦原本是无所谓的，但是进到后厨之后，才发现这所谓的“两个人”，其实足足有四五人，之前看不上眼的曹大厨也赫然在列，只是表情有些别扭。/p

见到李沅锦进来，曹大厨虽然站在备好水煮豆芽原料的案板前，但是脸色也还是高傲得很，眼睛在李沅锦身上瞟了一下就轻蔑地转开了。/p

李沅锦没有理会，径直去找正在三口锅前忙得冒汗的夏藕生：“看样子这些你是会做了？”/p

夏藕生见李沅锦来了，连忙擦擦汗跟她打招呼：“小李师傅你来啦！”/p

李沅锦笑：“我就来看看你做得怎么样。”/p

夏藕生忙活完手上这三锅，去院子里打了井水狠狠灌了一瓢才说得上话：“亏小李师傅教，我能做个大概七八分，看着还行。”/p

李沅锦连忙拦下他还要继续舀井水的瓢：“你疯啦