第66章 蟹黄豆腐(1/2)

“评委，我首先想说明一下，这次比赛的题目是回忆儿时的美味，却并不局限在食材的高档还是抵挡之上。其次，螃蟹在寻常打渔的老百姓家里也是很容易遇到的，所以这次我呈上来的蟹黄豆腐也未为不可！”唯恐围观的区域，几个人的碎嘴打破林伯对眼前这道菜的好感，小江急忙解释道。

“你说的没错，而且我也没有对你的菜肴产生误解。但是有一点，在传统的蟹文化里，人们习惯性地热衷于蟹螯，也便是螃蟹的两只钳子，而蟹黄的存在也不是用来吃的。有人说过，吃过一次蟹螯便让人一天也不能忘记，更有右手持酒杯、左手持蟹螯，拍浮酒船中，便一生足矣的感叹，从中足见蟹螯所受人们的青睐！不过，你这次，哦，不，是儿时就有用蟹黄来做菜，是不是有什么故事？”林伯一边普及一边说道，虽然眼前的豆腐白中透黄，黄中撒青，与白色的圆盘交相辉映出美丽图画，但素来封建的思想还是让林伯有些难以下筷，毕竟在他的印象里，蟹黄是不能吃的存在。

“林伯所说的，也只是片面之词！”冷松突然说道。

“片面之词？”叶宇欣接过话语，反问道。

“对！在饮食的蟹文化中，蟹螯是很美味，但是自从后汉的开国皇帝刘知远的儿子刘承勋，在吃螃蟹时第一件事就是将蟹黄给吃了。随后他的“十万个蟹螯也比不上一个蟹黄”这句话，引起了轰动，众人也开始品尝蟹黄，果然被蟹黄的美味所折服。久而久之，蟹黄就随着这句话出名了。但是，在寻常的老百姓眼中，蟹黄仍然是螃蟹体内摆设般地存在。”冷松饶有味道地讲着自己所知道的故事，断然也愈渐发现自己日常上课的不足，心里也盘算着以后上课，如何让沉闷的课堂变得生动有趣起来。

“这家伙知道蟹黄的美味，难不成他是皇亲国戚或是帝王将相？”叶宇欣黑着脑洞，绝不将这小江想象成贫苦人家的人，尽管他身上所穿的衣服，有着明显的布丁痕迹。

台上，小江翻动着脑海里的记忆，回想自己做出这道菜的时候，只是认为好吃，并没有想到有什么故事在里面。

“怎么了？难道说，这道菜没有故事？”林伯追问道。

“额，有，就是我在组织语言！”小江吞吞吐吐地说道，表里不一地在心里埋怨着：“这是比的厨艺，又不是故事竞赛，要什么故事啊？难不成要比谁过得惨，大奖就归谁？”

“哈哈，发自内心的故事，是不要组织语言的，凭借自己的意识说出来！”林伯笑了笑，斜视的两眼似乎洞穿了眼前小江心里的屏障。

“好吧，就这样说吧！”小江苦笑着，一拍手，一跺脚，开始给自己虚构出悲惨的命运：“那，是一个冬天，寒风那么凛冽，在我的脑海里，渐渐浮现出他们离去的背影。我知道，我看到的只是他们的背影，他们的双眼，一定更加无助...”

“打住！”林伯匆忙地拍起了手：“讲自己的故事，不需要那么多的修辞，而且这里也不是科举考！”

“太煽情了吗？那我换个版本...”话音一落，小江就匆忙捂住自己的嘴，只是来不及已然说漏了。

“版本？”林伯一脸诧异。

“不是，是基调，是基调！”小江莞尔一笑，特意强调了一番。

旋即，故事又重新开始了...

我们一家人生活在海边，全家都是靠着父亲每天打渔赚来的一点微薄收入为生。不过，相比别人家，我们其实是幸运的，因为人家餐桌上每天是都素菜，而我们家里，每天的吃的菜，都会有鱼。基本上，各种鱼，我都吃过，各种虾也都见识过，我童年的愉快生活，也便是在这些海味的滋润下成为回忆的。

直到有一天，因为接连几天的阴雨，海水泛滥以至于父亲不能出海打渔了。眼看着家里的钱快要用完了，于是父亲决定冒着生命危险出海打渔，结果那天父亲迟迟没有归来。

等到第二天的时候，母亲一大早就将我叫醒，说是别人在海边发现了父亲的尸体。顿时，听到消息的我感觉到天昏地暗，大脑一片空白，不敢相信母亲所说的话，甚至一度认为这是一场梦，只想着继续睡觉，让这场梦快点苏醒过来，还我一个真实的世界。

一直等到，我被母亲拽到海边后才发现，父亲真的死了，他冰冷的身体永远地没有了温度。而他紧紧捏在手中的渔网里，还有极致瘦小的螃蟹，这是他留给我和母亲最后的东西了。

本来这些螃蟹母亲是想着永远留在身边的，在她的意识里，总感觉这些活生生的螃蟹就是父亲。但随着家里越来越变得拮据，母亲还是卖掉了几只螃蟹，用换来的钱买了一些廉价的豆腐。

殊不知，母亲还特意留下一直螃蟹，说是专门留给我吃的。只是，这只螃蟹身形格外地瘦小，根本没有多少可以吃的地方。于是母亲便突发奇想，将历来都被扔掉的蟹黄烧豆腐，结果美味的蟹黄跟豆腐营造出了让人出乎意料的美味。从此这道菜，我便记住了，也是我跟母亲学会得第一道菜。

如今母亲也已经去世了，只留下我一个人在这世间，孤苦伶仃，无依无靠。但是，我想着，父亲和母亲都在天上看着我，他们一定希望我能够过得很好，于是我便用母亲留给我的厨艺，希望完成他们生前的愿望，将最难烹饪的“人生”变成超越极限的美味。

说完故事，小江挥去两颊的汗水，殊不知自己