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第七十一章:摘辣椒【为秋叶江寒加更】(1/1)

回到家,慕锦月迫不及待的跑去山里采摘棕榈果,不想还遇到了野生辣椒,东一片西一堆的,摘了一些辣椒,随后回来炼制棕榈油,看着一罐棕榈油炼制好了,慕锦月才拿出之前在集市上买的面粉。

慕锦月将主料中所有材料都放一起搅成面团,用盆装着面团,再盖上盖子十分钟。

发好的面拍上淀粉,不然面条会成坨,拿出在铁铺制作的手工擀面机绞成圆形面条,刷点油团成一团装入另一个半圆的工具。

铁锅里洗干净抹油,把装好在工具里的面饼放入锅里,再在面饼上方抹油,多抹点,能渗透到面饼里面去那么多油。

烤20分钟,然后拿到通风处晾干变硬就成了。

慕锦月做好一个又接着做一个,将白菜猪肉葱花煮熟,再拿出去晾干。

最后再制作油辣椒,本来这个时代是不用辣椒的,因为辣,所以从来没有人种,也不知道是很好的调味品。

因为是深秋,所以辣椒基本上都干了,慕锦月摘的时候那些辣椒有些都掉了,所以直接将辣椒捣碎成辣椒面,制作成了油辣椒。

闻着辣椒的香味,慕锦月才体验到一种现代生活的方式,在南方,不吃辣椒根本受不了,辣椒就是不可缺少的一个调味品。

将油辣椒舀出来,放入罐子里,慕锦月拍了拍手,大功告成。

“姐姐,这是怎么了怎么这么呛鼻子呀”慕锦钰捂着鼻子走了进来,厨房一股子辣椒味儿,没吃过辣椒的慕锦钰自然受不了辣椒的呛味儿。

“姐姐在弄一个好吃的,晚上就能吃了,走吧,先出来。”随后慕锦月拉着慕锦钰走了出来。

“什么好吃的”慕锦铃一脸好奇的从楼上房间跑了下来。

“到晚上你们就知道了,走吧,先和姐姐去山里。”随后慕锦月拿起背篓,墨瑾寒在院里劈柴,看见慕锦月要背着背篓,随后走过去给慕锦月抢了过来,自己背在背上。

慕锦月无所谓的拉着慕锦钰慕锦铃一起走出了院门,红梅几人留在了家里。

墨瑾寒背着背篓紧跟其后,跟着慕锦月来到附近的山外围,深山里是没有辣椒的,只有外围才有,慕锦月看到满地红红的辣椒,有些兴奋。

“铃儿钰儿,摘这个。”随后慕锦月摘下了一个红辣椒。

“这个是什么”慕锦铃好奇的摘下一个辣椒。

“这个是辣椒,记住,拿过辣椒的手不能揉眼睛,还有不能直接吃,会很辣。”慕锦月边摘边给三人普及。

“既然辣,干嘛要摘回去呢?”慕锦钰虽然这样说着,但是还是乖乖的摘辣椒。

“做好吃的。”慕锦月淡淡一笑,她准备全摘回去,买一块地开春的时候种辣椒,以后就有无穷无尽的辣椒吃了。

“姐姐说做好吃的,那我们就多摘点。”慕锦铃说着手里的速度加快了不少。

四人摘到下午才摘完,墨瑾寒一个背篓自然装不完,所以来回跑了好几回,慕锦月也心安理得的差使他,毕竟他不能在她这里白吃白喝,自然要干活。


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