第17 章 考试(一)(1/1)
宴会厅大门轰然打开,昂贵的水晶吊灯同一时间亮起!
纪寒凝冷脸的走进这个程半圆形的大厅,坐至最长型餐桌前首座,担任本次甄选的评判酒店各人员,也一脸严肃地坐于餐桌左右两侧,丹雪与众秘书立即上前,将五位咖啡师名单,送到在座的评委面前!
纪寒凝冷脸的打开文件资料夹,看着第一名咖啡师,四十岁的法国人,曾获得法国咖啡冠军大赛的冠军,并在法国著名的花神咖啡馆担任咖啡师,曾接待过多个国家重要领导人,他边看着上面的简历,边缓缓地问:“人都到齐了吗?”
丹雪站立于他的身旁,轻声的说:“人已到齐。”
“开始吧······”纪寒凝稍坐正姿势,缓声的说。
总经理一听,便立即站起来,严肃地说:“咖啡师甄选开始!!”
宴会厅的大门打开,咖啡厅的专业咖啡师,身着白衬衣黑围裙的制服,排列整齐地站在宴会大厅外,听到指示后,十位咖啡师依次站立于一张长型餐桌前,桌上依次摆放着透明密封的玻璃罐,里面装有十款不一样的咖啡豆,并在罐子上依次标有序号,咖啡师要用不同的器具煮制这十款不一样的咖啡豆。
十位咖啡师专业有序的完成对应的咖啡煮制,再分别装于同一款容器,每一款咖啡面前会放置五个杯,并在餐桌旁放了一杯热水,煮制完毕,总经理看了一眼第一名咖啡师上面的名单说:“第一名候选人:皮特·维尔”
门外传来脚步声,一名彬彬有礼谦逊的法国中年男子,身着白色衬衣,黑色西裤,脸带着职业微笑的走进来,站于中央,对着纪寒凝微点头致意。
纪寒凝的眸光一眨,看着他略微笑。
皮特·维尔往长型餐桌走去,望着这一排的咖啡,微吃惊了一下,拿起第一个杯,从序号一开始,拿起序号一装有咖啡的容器,往杯中倒了三分之二的咖啡,用手微微捂住杯口四分之三的位置,聚集香味,闻香,再轻轻晃动杯子,查看咖啡的油脂以及颜色的深浅,确认后拿起旁边的答题板,写下咖啡名称还有对应的咖啡产区。
总经理唐英吩咐旁边的侍应生,请下一位咖啡师进场。
一位日本的女咖啡师走了进来,看了餐桌上的一排咖啡,淡定的先拿起透明玻璃罐,打开罐子闻咖啡豆的风味,再拿起杯,倒了一点咖啡,靠拢鼻子,闻香······
第三位咖啡师也陆续走了进来······
第四位咖啡师也紧随走了进来······
唐英拿起甄选名单,轻叫:“第五名候选人,舒笑晴······”
纪寒凝的眸光微闪,缓慢的翻开最后一页咖啡师的资料,看着简历右上角,一个青春活泼,笑得精灵可爱美丽的女孩,乌黑亮丽的头发高高扎起,一双明亮仿佛在微笑的大眼睛,令他眸光一紧,熟悉的感觉迅速袭上心头,他立即抬头望向进来的女孩。
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