008.巧心制饼(1/2)
孟江氏与孟征看到厨房之中堆放着的食材,惊诧的张大嘴巴,又扭头不可置信的看着一脸平和的孟之玫。半晌,孟江氏才忍不住的问道:“这些果真是你王婶婶借给自家的?”
孟之玫点点头,“东西都是婶婶一同送来的,这还有假?”
“就这样平白借到,而且一路送来?”孟江氏虽是看到了刚刚推车过来的黎王氏,可还是感觉像做梦一样。暂且不说她是否相信孟之玫能否借到半碗米,可这黎王氏从来都不是什么慷慨之人。虽说之前在孟之玫出生的时候来帮过几次忙,可自从带着黎尧过来请教,又不凑巧的看到自家丈夫发酒疯,自后便刻意疏离。这些纵然未让两家尴尬相处,可每每自己厚着脸皮去借东西,亦是没见过她有半点好脸色,后来更是直接闭门不见。而今却这般慷慨,着实令她难以置信。
“娘亲,爹爹,你们二人回房先休息片刻,玫儿这就备饭。”说着,她便取出孟江氏常用的那条围布围在腰间,麻利的收拾起来。
孟江氏虽不是头一次见孟之玫在厨房备饭,可这回,她总觉得孟之玫与以往有所不同。可她又说不出究竟何处异样,只得默默的叹了口气,拉了一把身侧的孟征离开了厨房。
孟之玫感觉门口的两道暗影离开,心中不禁黯然,她十分不明白,孟征已经成了这般模样,为何孟江氏还这样毫无怨言的陪着他。难道古代的女人就是这样嫁鸡随鸡嫁狗随狗吗?即使自己的男人这样不堪与堕落,依然不知远离?她摇摇头,嘴角露出一抹讽刺的笑容。
随即,孟之玫将洗好的锅中加满水,又忙不迭的在小凳上坐下,拿起一旁的火折子点燃一把稻草,塞入灶中,又熟练的折了几根细木柴放进去,继而再将粗木柴架在火焰上。她看着那小小的火苗随着一阵阵灰烟的上升而慢慢照亮整个土灶,有片刻的失神。也不知道二十一世纪的他们怎么样了?而自己在二十一世纪究竟是死了还是活着?
翌日,孟之玫卯时起床,将和好,且醒了一夜的面团揉了揉。继而搓成长条,切分成均等的小面团,手掌按扁,又用擀面杖将其擀成面饼。随之将擀好的面饼,分一部分摆好放入锅中蒸熟。
等待锅中面饼蒸熟的那段时间,孟之玫心中满是忐忑,她虽是对做饼十分有信心。可这与她原本的生活方式大相径庭,即使食材都充足,可是这些味道是否满足于古代的大众口味,她就无法得知了。
不过,孟之玫更为担忧的是这种饼子的口感,她虽在二十一世纪的时候做过,可都是用烤箱,或者用平底锅锅底放油煎着的。其中的味道美不可言,再加之自己做之前放了小葱,既香又脆。可就在昨天,她将整个厨房都找了个遍,亦是找不到一滴油,这着实让她有百密一疏的挫败感。想了一夜,还是决定用蒸的方式,尝试一番。
“玫儿,你怎得起这么早?”孟江氏昨夜虽说托女儿的福,吃了一个九分饱,早上却是被厨房传来的一阵香味给诱惑醒的。这才快速朝厨房走来,站在门口一探头就望见正在灶前生火的孟之玫,心中闪过一丝心疼。
孟之玫优雅一笑,“娘亲,为何不多睡会儿?玫儿忙完,自是会喊娘亲的。”
“你这是说的哪里话?我可是娘亲,女儿这般忙,娘亲岂有贪睡的道理。”孟江氏皱眉责怪,眼神却不禁瞟了一眼盖着木锅盖的灶台。“玫儿煮的什么?闻着这般香?”
孟之玫闻言,嘴角的笑意更深了些,拍了拍身上的尘土,起身慢悠悠道:“正是昨夜我与娘亲说的,今日去雁州集市卖的饼。恰好娘亲来了,方好尝尝这饼是否可口。”
说着话,孟之玫已是绕过灶台半圈,走到了锅前,作势准备掀起锅盖。而刚刚还在厨房门边站着的孟江氏,此刻已是窜到了灶前,一脸期待的望向锅中。
只见锅盖掀开的那刻,阵阵白色的蒸气冉冉升起,颇有鸽子从笼中放飞的架势。而孟之玫,只觉脸上一阵毛孔被热气熏开的感觉,很是舒服。
“玫……玫儿?……怎得做的这般好看?”孟江氏日日做饭,对这蒸气冲到面上的感觉倒是满不在乎,只顾看着锅中的东西,一下子便惊呆了。
孟江氏简直不敢相信自己的眼睛。那锅中分明摆放着颜色不同冒着热气的饼子,有红有绿还有艳丽的橙色,而且每一个都是比巴掌还要大且圆圆的饼子,看起来十分诱人。孟江氏之所以对这些饼子感到惊讶,并不是因为她不曾见过这么好看的吃食,再怎么说她曾经也是含着金汤勺长大的富家千金,不同颜色的糕点她也吃过不少。只是无法想象自己的女儿会在这贫穷的家中做出这样好看,且令人垂涎欲滴的饼子。
孟之玫见母亲这般诧异,并不作答,只是从锅中拿出一个橙黄色的饼子在案板上切好,微笑着递到孟江氏的面前。“娘亲,尝尝这味道如何?”
孟江氏慌忙伸手接过,从掀开锅盖时便想尝尝,可碍于女儿没发话,只能硬生生的忍着。而今终于将饼子拿在手中,更是忙不迭的送进嘴里,大大的咬了一口。
孟江氏只感觉整个口腔都充满了胡萝卜的香甜口感,入口的时候十分柔软,慢慢地嚼着竟也觉得很有嚼劲。那种感觉孟江氏酝酿了好久,竟不知该用何种语言去形容其中的美妙。
“这饼果真好吃,比馒头更柔软,比包子更为可口,虽有胡萝卜的甘甜,却是不见胡萝卜原本
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