第四十六章 宝娘掌厨宴席餐(1/2)

见宝娘坚持，宋氏也感到有些心有余而力不足，只得让宝娘下手帮忙。

大家一起做事，择菜的择菜，切菜的切菜，旁边的大厨使着劲的用大铲子在锅里翻炒着，不到半刻钟的时间，阵阵香气就冒了出来。

素菜里面搀着肉丝，焦黄的油渣子粘在菜面上，看着好是美味，引得小孩子频频过来张望，嘴馋的看着大厨挥动衣袖。

“快，快去上菜，萝卜肉丝好嘞……”

大厨一扬衣袖，几个妇人立刻上前不停的盛菜，紧接着，宋氏和另外一个稍微强壮一些的妇人端起盘子就开始给大家上菜。

宝娘看着她娘端着盘子微微颤颤的手臂，真怕一个跟头菜就摔了出去，菜撒了倒是无所谓就是怕伤着她娘。

正要开口说要接过宋氏手里的活，那边大厨就传来一声惊呼，“哎呦……”

大家回头望着大厨，满是关心，“张师傅，咋了这是？咋了？”

张师傅可是请来的唯一的厨师，现在才刚炒一个菜可不能在这个时候停歇了。

“没事，继续炒……”张师傅也是个硬脾气，强忍着胳膊的疼痛拿起铲子就要翻动。

刚提起还没动就是一阵的抽气声。

原来这张师傅在刚才刷锅的时候被火堆上面的大火给闪住了，猛地烧着了胳膊，现在是一动也不能动，实在是疼的厉害。

“张师傅……？”

“不行了，现在手臂手伤着了，不能动弹，再找个厨子过来吧”一放锅铲，张师傅拉着一张黑脸说道。

本来就是个不挣钱的生意，现在又伤着了胳膊，可是要养个十几天的，镇上的酒楼这几天是不能去，一想到没有银钱的收入，大厨也不干了，本来就黝黑的脸看起来更加的黑，比着包公还要黑上几分。

“那现在咋整啊？你看看能试试不？”村长一抹嘴角上的油渍，望着张大厨满脸为难之色。

当初为了节约银钱就只请了这一厨子，现在出了这事，谁过来做菜啊？

家里的妇女是会，但哪能会做宴席呢？

村长为难了。

看着大家僵持在一起，宝娘动动嘴皮子，想说来着，可是又怕大家不相信她。

再三思量，脆生而清晰的声音响起，“要不让我来试试吧，我是会做些菜，大家要是觉着行的话，让我做好了……”

“你？行吗？”首先出声的是靠着宝娘家一个临近的婶子，两家的关系说不上亲远疏离。

“咋不行了？我娘宝儿的手艺那可是杠杠的……”这次说话的是宝娘的大嫂，自从宝娘出钱资助家里的两个儿子读书，王氏那是可着劲的对宝娘好。

宝娘也是个懂得回报的，人家敬她三分她就能回个五分。

家里做出的一些小点心哪个不曾给两个哥哥家送，大嫂说着还好些，就是二嫂有些小抠门，只收不出的主儿。

紧跟着王氏出声的，是在宝娘家吃过宝娘做的点心的孙氏，嘴角伶俐而快速的说，“我可是见识过宝娘的手艺，你们还记得宝儿和刘大哥他们在集市上卖的糕点吗？那些可都是出自宝娘的手，这姑娘是个有手艺的……”

“是哎，我见过，却是有卖糕点之事……”

人群中有人开始说。

“我还买了呢，吃着就是顶好的，那次宝娘还多给了一个呢，确实好吃……”

随着声音响起，悄然之间就已经认可了宝娘的手艺。

几人传来，宝娘就成了那手艺不比大厨差的小娘子，可是羡煞了一些闺阁姑娘。

“还说啥呢？赶紧让宝娘去做，大家都回到在各自的座位上去……”

村长说完转而又对着宝娘说道，“宝儿就先做着菜，有啥需要的给大伯说……”

“嗯，好嘞，那大伯你先找几个人过来端菜，择菜和切菜自是有这几个婶子就成，这上菜的就找几个劳力劲儿的过来吧……”

“行，石头，大勇、铁头，你们几个跟着端菜，小虎、天运，你们两个负责收大家吃过的盘子，务必轻拿轻放，这些可是借来了，破了是要赔钱的”村长有条不紊的安排着。

宝娘自是知道，收来的盘子是要洗好重新用。

大家卖力的点头答应，便开始着手干活。

宝娘拿起铲子掂在手里试了一下，还算可以，勉强能拿的动。

张大厨看着宝娘一副正经厨师的摸样，嘴里轻哼一声，不做其他。

他是请来的大厨，现在是受伤了，这工钱照样是按着一整天给的，留在这里还能吃上些饭菜，他才不会走呢！

宝娘听着他的轻哼，也没反驳，毕竟男人轻视女人是正常的，而且还是他接替了他的位置。

她倒是要做出美味的菜来让他信服。

顺排着一溜的萝卜白菜，放在一边的是半个猪腿的猪肉，还有几根猪大骨、几副已经收拾好的猪大肠，想来是卖肉的时候人家给送的。

狡黠的眸子灵动的转过，一个菜名就闪了出来，葱爆猪肉肠。

先是拿起早先晒好的指天椒，细细的切成碎末，锅里放油，指天椒下锅，接着就是一阵辣椒的香气扑鼻而来，掌握刚刚好的火候，瞬间宋氏切好的猪肉肠放到了锅里翻炒，下面更是大火猛烧，加入料酒、茴香、还有宋氏从家里带来的麻椒、以及宝娘自作的佐料。

宝娘是没想到她娘能拿这些出来，面上微微露出惊奇，刚才还在担心一会儿猪肉肠里会有些腥臭味，现在是完全没必要担心。

那些佐料都是空间出品，只需一点就