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第三百五十九章 让我们合作罢(1/2)

马六嫂被婉拒在前,忽见南叶如此明确地表达愿意与她结盟的意愿,激动得不能自已,搓了半天手,方才晓得回应,拉住南叶,将她按在了椅子上,又去倒水来给她喝,口中连声道:“你坐,你坐,不着急,慢慢说!”

这人哪,总是拱手送到眼前的,不甚珍惜,只有失而复得,方才显得格外珍贵,当初她主动邀约马六嫂合作,一起扳倒王大梁,马六嫂因为胆怯,每每推脱,甚至见她被害而不伸出援手,而今几番波折,自己醒悟过来,反过来求她,一经答应,竟激动成这样。

平心而论,马六嫂除了胆子小,的确是个好人,从不随意打骂厨娘,有事求她,她也不会故意刁难,而且乐于施教,她们在一起,应该能够合作得很愉快。

马六嫂把茶杯塞到南叶手中,激动地道:“南叶,你真愿意跟着我?”

南叶微微一笑:“马六嫂一向负责三等厨娘事务,我本来就是跟着您的。”

这,这是什么意思?听她这口气,并不情愿和她捆绑在一起?马六嫂面现失望。

南叶连忙解释:“马六嫂,您也知道,西厨房里头,多少双眼睛盯着呢,而且一向待人不太友善,要是咱们明着合作,只怕不出三天,就要遭来暗算了,所以还是不要太张扬,咱们自己心里知道就好。”

马六嫂恍然大悟,连声称是:“还是你考虑得周到!”西厨房明着有左方同,

暗地里有王大梁,西厨房有他们把持着,又怎会容许她们拉帮结派,为了防止尚未成气候就遭打压,的确还是隐秘些好。

南叶有个冷静的头脑,怨不得每回斗菜赌菜,总能创下佳绩,马六嫂想想即将展开的厨房管事赛,有了南叶相助,不但入选有望,而且有极大的可能获得佳绩,心情立时就飞扬了起来。

南叶既是诚心要合作,自会替马六嫂打算,主动道:“马六嫂,咱们的合作,要不就从这次的厨房管事赛开始罢,您需要我怎么做,尽管吩咐。”

马六嫂见她如此主动,欣喜万分,忙道:“这事儿不难,咱们一起来做道小菜,给各位主子送去尝尝便得。”

通过这种方式,暗示主子们,她们俩是一道的?这主意好像还不错。南叶点点头,道:“不知马六嫂想做什么小菜?”

马六嫂笑道:“既是要合作,我也拿出点诚意来,就做一道我的独门小菜,凉拌海蜇,若是你愿意学,我也可以教你。”

这是要把独门秘籍,传授给她的意思?果然够诚意!不过凉拌海蜇有什么好稀奇的?南叶有点疑惑,笑道:“只要马六嫂肯教,我就会学,只怕太难,我学不会。”

“以你的悟性,什么菜学不会?”马六嫂说着,转身从屋里取了个大瓷罐子来,搁到桌上,示意她打开看。

南叶掀开那盖儿,一股酒香扑面而来,原来这罐子里装的是甜酒,而

在甜酒中间,浸泡着好些嫩嫩的海蜇。

马六嫂坐到桌子的另一边,道:“你曾说过,我是西厨房四名管事中,公认厨艺最好的,是不是?”

“是。”南叶毫不犹豫地点头,“虽说王管事每次都考第一,但我们都晓得,厨艺最好的人不是他,而是您。”

马六嫂道:“其实我们这四名管事,厨艺都差不多,每回考核也好,比赛也好,分发的食材也都一样,那你可晓得,为何我做出来的菜,就是比他们的好吃?”

他们四名管事,厨艺其实差不多么?这个还真不知道。虽然她曾跟香秀提过食客的喜好和大师的意境论,但平常的考核和比赛,又不会讲究这么多,马六嫂究竟是如何取胜的呢?南叶十分好奇,忙道:“我猜不出来,马六嫂快告诉我。”

马六嫂指了指桌上的甜酒罐子,道:“功夫就在平时。同样一道凉拌海蜇,他们现取现用,我却是提前拿甜酒泡上,所以任凭他们如何使力,做出来的海蜇,都跟我的味道不一样。”

南叶若有所悟,连连点头。

马六嫂又道:“我看你做小菜的功夫,比我还强,但若是在做每一道菜时,都考虑到要与众不同,提前下功夫,肯定能更好。”

南叶稍一琢磨,明白了马六嫂的意思,她每每是会做什么小菜,就直接做出来,供人品尝,而马六嫂则是逆向思维,先定下准备做哪道菜,再去思考,该如

何提前准备食材或酱料,才能够让它与众不同。

她突然觉得,马六嫂在她面前,为她打开了另一扇窗,她的厨艺,会不会因此而进一步的提升,她不敢确定,但自己那身做腌菜和酱料的本事,会更有用武之地,却是毋庸置疑的了。

也许,她完全不用去羡慕白全林自制调味品,她完全可以利用自己的长处,闯出一片新天地来。

果然,选择同马六嫂合作,是非常明智的决定,南叶起身,冲马六嫂郑重行了一礼:“马六嫂一席话,让我茅塞顿开,南叶感激不已。”

马六嫂连连摆手:“我的好些法子,都已经过时了,你觉得能用,就听听,不能用,就左耳进,右耳出,有什么好谢的。”说着,她抱起桌上的大罐子,道:“时候也不早了,要不咱们这就给主子们做凉拌海蜇去?”

南叶忙抢过罐子来抱着,道:“咱们到小灶间去做,照咱们先前说的,低调行事。”

“使得。”马六嫂推开门,率先走了出去。

此时的西厨房,已经开始忙碌了,洗菜的洗菜,砍骨头的砍骨头,

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