第十三章、饺子（一）(1/1)

不过几天时间，自己就已经沦落到吃顿饺子就能满足了，莫雨摇头，转身拿出一根棒子骨和刀去了张氏屋里“爹，帮我把这骨头砍断吧，我砍不动。”

“你才多大劲，咋能砍得断骨头？”莫大福接过，就在炕桌上“嘭嘭嘭”几下就把棒子骨砍成几段。

莫雨拿着砍断的骨头回到厨房，找出一个瓦罐，清洗干净放入骨头，倒入水淹过骨头止，灶下有个小灶，平时用来熬药的，现在放上装骨头的瓦罐，点燃柴火，待瓦罐里的水煮沸起来，莫雨站起来拿了汤勺，打开盖子，将面上的浮末撇去，找块姜洗净切片，放入瓦罐去腥提味，盖上盖子把柴火架好，拍拍身上的灰，打水洗干净手。

从碗柜里拿了个大陶盆洗干净，用碗装了两碗买回来的白面，想了想又装了碗黑面倒在陶盆里，然后端着陶盆进了张氏屋里，将炕桌打理干净，才将陶盆放在上面，又去厨房调了温水端过来“爹，您看看水够不？”

“够了”莫大福看看水，又看看陶盆里的面

“那爹您和面，我去弄馅儿”莫雨帮着莫大福洗干净手，出了门往后院去了，在菜园里拔了颗大白菜，又在角落里找到几颗葱

刚转过墙角，莫雷拖着一木筏子柴火回来了，莫雨几步到厨房放下菜，拿盆儿兑了水，将毛巾浸湿拧干递给莫雷“哥，你先擦擦脸，休息一下。”

“嗯”莫雷接过毛巾，敷在面上吸口气，才开始仔细擦洗脸，走到盆边洗手，顺便把毛巾清洗拧干挂好“你忙啥呢？”

“炼了油，准备用油渣包饺子呢，爹正和面呢”

“包饺子呢？那水肯定不够了，我去挑水”莫雷听说包饺子也很开心，咽了咽口水，好久没有吃过饺子了，赶忙转身去拿水桶。

“哥，你等等”莫雨一听去挑水，忙拦住莫雷，看看天时间还早，挑完水在弄饺子馅儿不迟，遂开口道“哥，把板车推上，把能装水的都带上，我和你一起去“”

“我自己去就是了，也就四五趟”莫雷摇头

“一起去，呆会儿全都要包饺子”莫雨推着莫雷往杂物房去

“我～我不会包饺子”莫雷气馁

“学呗，我也不是很会啊”莫雨自己是会包饺子的，本尊太小也就见过一次，哪里会包饺子呢？

“哦，是哦”莫雷挠挠脑袋，二人很快推着放满木桶木盆的板车往青溪边的水井打水去了

“以后有了钱，我们自己打口井在院子里，可方便了”莫雨突然说道

“那可不！在院里打口井，就不用挑水了，而且想怎么用就怎么用，到时候我们要养几头猪”莫雷憧憬着

“还要养鸡、养鸭，嗯～还有养条狗看家护院”莫雨笑着

“对！都养”莫雷一挥手激动地说，“噗嗤”莫雨笑出了声，莫雷不好意思的摸摸头“小妹，等哥先攒钱”

“嗯”莫雨崇拜地看着莫雷“大哥，你行的！”

二人到井边很快把木桶木盆装满水，固定好拉回家，包饺子啰……

莫雨把白菜洗净剁成碎末，盛放到陶盆里，又把油渣碾碎放进去，放入盐、姜末和小葱碎末拌匀，虽然调料不齐全，但是闻着也是香喷喷的

一家人洗好手，齐聚在张氏屋里包饺子，龙凤胎因为饺子，今儿就没出过房门，这会儿脸上手上更是沾了面粉

莫大福擀面皮，张氏教莫雷莫雨包饺子，很快莫雨就包的似模似样了，莫雷却包的奇形怪状，不是这边没捏好，就是那头又漏了

“哥，你去烧水吧”莫雨看莫雷都急出汗了，赶忙解围

莫雷急忙放下饺子皮，落荒而逃，屋里的人一哄而笑

没有莫雷在一旁拖累着，张氏和莫雨快手快脚的包着饺子，不一会儿就包满了盖脸，龙凤胎跑出去叫莫雷赶紧来端饺子去下锅

莫雷很快就脸红红的来了，张氏交待他一定要水开了才能下饺子，见他点头才放他出去，莫雨和张氏继续把剩下的面皮包完。