第二百五十九章 酿酒下(1/2)

可是这些人没有王国这样的气魄，也没有王国这样的资本使用了上千斤的山葡萄酿造葡萄酒。中午吃完饭之后，王国带着人来到了家里面的后园子，身手好的爬上苹果树往下摇晃苹果。

东北地区的自然环境非常的恶劣，东北地区产出的水果很少，只有奉天辽东半岛才会出产高品质的苹果。再往北来虽然苹果树能够正常的生长，可是接出来的苹果又小又酸不好吃口感不佳，但它的营养物质绝对不是南方那些傻大个苹果能够比拟的。

王国在家里面的苹果时候酿造了一批果酱，已经储存在了坛子里面，足够家里面的这些喜欢甜食的女人食用。剩下还有不少苹果挑个头最大的红的香味儿浓郁的装在柳条筐里面，运输到地窖储存起来而那些劣质的苹果，长虫的王国都让人收集起来准备酿造苹果酒。

在这个世界上消耗苹果酒最多的其实是欧洲，特别是英国人无论大人小孩都喜欢饮苹果酒。苹果酒也分发泡和不发泡两种味道香甜浓郁，王国以前只不过是在医院无聊的时候看过有关苹果酒的记载，因为身体疾病的折磨不可能饮酒只能过一过眼瘾。现在好不容易重生了有个好身体，以前没有做到的事情王国现在都想尝一尝。

弥补过去因为身体不好受到的委屈也好，还是弥补自己心灵上面的缺憾也好打算试一试。别管它成不成功就是玩也得找一个理由吧，这些劣质苹果被收集起来一看，好家伙足足有上千斤毕竟是20年龄的果树，长得比较高大结的果子也多。

以前这些劣质的长虫的苹果都是用来喂牲口，可是大家从来没有听说过什么叫苹果酒。看到自家老爷说是要拿这些劣质苹果酿酒，别说别人了就算是张大牛都感觉到有点不可思议，可是自家老爷干的不可思议的事情多了去了，每一样都成功了这一次在这些成功心里面也不例外，老爷说能酿酒他就能酿酒。

大家都感觉到好奇所以也都没有散伙，而是跟着王国把这些苹果抬到了前院，这时候陈妈已经把石头碾子刷洗干净。小毛驴戴着眼罩已经各就各位，如果不给小毛驴戴眼罩，就这么绕着圈的推碾子用不上十分钟，小毛驴就得倒地不起这是晕的。

所以拉磨的小毛驴会带上眼罩，拍一下屁股它自己会转圈走，家里面的这头小毛驴那可是功臣，吃得好，住得好，小家伙精神状态那是杠杠滴。石头碾子刷洗干净了王国开始指挥张大牛带着长工，把这些劣质苹果刷洗干净，然后堆放在碾子上，小毛驴推碾子把这些苹果给它碾碎。

果汁四溢万幸的是王国早在几个月前就让，木匠制作了专用的工具，是一个像木制圆盘一样的东西放在碾子的四周。苹果被碾碎汁液四溅，从石头碾子流下来的时候会聚集在木质的工具槽里面，然后顺着槽一点一点的击中，包括苹果泥苹果皮还有苹果汁，全部会集中在坛子里面。

碾子绕了一圈整个偏院都弥漫着一股苹果的清香，你别看这些苹果长得不咋地，属于歪瓜裂枣的。但是味道绝对是非常浓郁香真香啊，有一股果香味由于人多力量大，各自负责自己的那一摊儿碾轧苹果之夜的工作很快的就进行完成了。

然后王国开始进行下一步，先打造的像压榨豆腐一样的四框，里面包裹着纯棉制成的提布。然后用葫芦瓢把坛子里面的这些苹果汁液倒进四框里面，把布包裹起来然后进行压榨，把里面的苹果汁一滴一滴的全都给他压榨出来。

因为氧化的关系，所以苹果汁呈现的是棕红色果香浓郁，苹果汁压榨完成之后装在坛子里面。让它自然发酵接下来制作的过程只能交给时间和自然了，当苹果酒酿造而成功的时候，需要把沉淀在坛子底下的沉渣和清澈的苹果酒分离。

大家干得是热火朝天，虽然不知道苹果酒能不能酿造成功，但是这些东西都是自家后院产的花不了几个钱。酿造成功了家里面所有人都有口福了，酿造不成功大不了丢弃而已，忙了一年了好不容易找到一个娱乐项目，大家伙在王国的带领下玩得很开心。

充满苹果汁的坛子封上口之后，全部运输到地下酒窖储存起来，本来还以为地下酒窖，也就是原来那个菜叫能够储存很多酒。可是没想到被大大小小的坛子塞得满满当当的，王国可没少收集好白酒，里面的好酒可以说是成坛子上坛子。

不用说上百年就算是过了40年，酒窖里面的这些酒，每一坛子都价值不菲，看到酒窖满满当当的王国有了一种成就感。满意的锁上门王国这才晃悠着，要是吹着口哨笑眯眯的回到了后院，刚进门就看到小狼在院子里面上蹿下跳玩耍王国用废鸡毛给它制作的小皮球。

别看个头不小但是小狼的年龄小，还是小家伙喜欢玩耍，摸了摸小狼的脑袋让它继续玩。这才来到正房客厅，掀开挡在门口的棉帘子王国，就闻到了一股奶香味。

因为王国的坚持再加上自家有条件，家里面的几个女人让王国硬生生的逼着开始喝牛奶。以前喝牛奶的时候，几个女人都感觉到恶心想吐，可是被王国逼的没办法，只能硬生生的咽下去可是没想到一周之后，几个女人体会到了牛奶的好处。

现在不用王国逼着她们每天睡醒午觉之后，都会自觉的喝上一大杯牛奶，可惜呀现在自家大母牛产奶量有所下降。上个月王国不得不花费重金在牲口市场上买了一只带崽子的母牛，就是为了满足家里面几