第六百九十七章 前辈的教诲(2/2)

奔主题：“打发奶油吗？很简单的，主要就是手速啦，如果速度不够快的话，就没办法将空气迅速地混入奶油分子中，所以首先要满足的，是速度一定要快。”

司空瑶尴尬地点点头，谁不知道速度一定要快，关键是速度再怎么看，也没办法突破人类的极限啊。

沈湘芸又继续解释道：“当然了，速度虽然很重要，但是关键的地方，还是在于技巧。”

一听到技巧二字，司空瑶顿时就提起了精神，这才是她想要的东西，关于如何手打奶油的技巧，真正能够帮助她完成任务的方法。

沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕，一边时不时地将目光往一侧的餐桌看去，一边又跟司空瑶解释着：“所谓的技巧，实际上就两点，第一个是打发的使用要用柔力，速度要快的同时，要让奶油顺着你的搅拌去走，而是不你逼着奶油在转动，这种感觉你要自己去体会。第二点的话就是角度，不能够画死圆，要让搅拌的规矩形成一个类似椭圆形的形状，这样的话空气才能够更好地融入到蛋白里面，从而缩减你打发所需要的时间。”

将这两个技巧牢牢地记在心里头，司空瑶顿时如果至宝，感激不尽地说道：“谢谢学姐指教！”

沈湘芸馋的口水就要留出来了，听到司空瑶好像已经明白了，便不管其他的，立刻便又离开了。

见到沈湘芸离开之后，刘科也不好意思再去把她叫回来，明显是能够感受到她之前心不在焉的样子，如果再去叨唠她的话，估计就会令她方案了，于是只能又问向司空瑶：“你领悟了吗？”

司空瑶已经将要点牢牢地记在心里，于是笑笑道：“多少明白一些了，不过具体的还是要等实际操作起来才能够明白啊。”

刘科点点头道：“嗯，你可以去买一些材料自己先试验一下，训练用的材料要明天早上七点才可以到团里面领。”

司空瑶示意明白，又说道：“谢谢学长指点。”

刘科也笑笑道：“不客气，这都是我们应该做的，只要你们能够忠于青色天马，我就感到心满意足了。”

和刘科分别之后，司空瑶又到超市里面买了十瓶原液淡奶油，一瓶在外面超市贩卖七块钱左右的淡奶油，竟然需要十五个料理积分，司空瑶不仅感慨，这积分根本就不够花，按照低保给的量，一千积分如果要活下去的，只能三餐吃面包了。

随眼瞄了一眼，司空瑶发现一块四百五十克的生牛排，竟然需要一百六十积分，实在是太令人绝望了。

不过有趣的，虽然一些新鲜食材的价格十分昂贵，但是却有一种例外，那就是谷类种植物，像是花生或者绿豆这些，价格可以说低廉到令人咋舌，譬如一斤红豆只需要二十积分。

原因是内院的特殊环境，能够给予这些股作物大量的矿物质元素，加上日光灯的调控和恒定照射，因此这些谷物生长的速度十分之快。

司空瑶心生一计，又采购了二十斤绿豆，这下子两千积分一下子缩水了四分之一，别提多么难受了，不过司空瑶却坚信，自己想要做的事情，绝对是不会出错的。