第五百六十二章 想法(2/2)
达到那种非吃不可的地步,门顿柠檬也仅仅只是一家二星级的米其林餐厅,在它之上,也有许多料理人通过传统烹饪的方式,取得了三个米其林星,也就是说分子料理不是最美味的料理。体验过分子料理的司空瑶也觉得,其实这种做法虽然很有趣,拥有牛肉口感的芝士确实值得一试,那种感觉是十分奇妙有趣的,但如果说要她自己花150欧元去体验这种感觉的话,那她绝对是拒绝的。
这是支不支持分子料理的发展无关,只是单纯的因为没有这种必要,一份芝士牛肉,远远无法给人带来超过150欧元的价值体验,所以司空瑶绝对不会为此买单。
但对于分子料理本身,司空瑶是抱有很浓厚的兴趣的,她绝对不会怀疑,有一种分子料理将普及全世界,不因为别的,因为它的必要性。
随着人口的不断上涨,全球正在面临这个一个十分严峻的问题,那就是食物的稀缺和食物的质量问题。
而分子料理的出现,将会是解决这个问题的一大助力,所以分子料理的出现是必然,它的普及也是必然的,总会有一天,家家户户都能够可以接受的价格,去享受这种健康美味而又十分便捷的料理,司空瑶对此深信不疑。
对于霍恩海姆没有明确的回答,司空瑶虽有有些失望,但是一个特殊的想法种子,已经在她的心里头埋下了,总有一天,她会让这个想法发光发亮,让分子料理的研究变得更加丰富多彩。
身为国际美食研究协会的高层领导,评议员他也不曾想到过这个问题,将肉料理做成甜点的话,会是一种什么样的感觉?他将这个想法记在了心中,不得不说这给了他相当大的震撼,一种风雨欲来的感觉在他心头中上缭绕,有种答案呼之欲出的感觉,一直以来令他十分困扰的问题,似乎在今天就能够得到解决,而契机就是司空瑶所说的这句话,但是这个想法却在一瞬间掐住了,连接现在与未来的桥梁出现了隔阂,那遥不可及的断层,让他急躁地快要抓狂。
然而没有办法,没有人能够回答这个问题,也没有人在现在就知道这种做法究竟会是怎么样的,评议员只能暂时将这个想法记在心中,等回去后再与高层领导之间互相探讨,司空瑶的想法给了他很大的信心,分子料理的发展是迅速的,尽管目前为止取得成效还很少,但是这个世界会不断出现天赋异禀的料理人,有想法有天赋有抱负的人,将会逐渐走入这个领域,共同推动分子料理的发展,评议员对此深信不疑。
评议员看了司空瑶一眼,这个女孩的身上,有一种令她感到十分之熟悉的感觉,创新和实践于一身的味道,好似那二十年前出现的某位天才,但那个时候的记忆他已经记不大清楚了,太过动乱的年代,尽管发生的每一件事情都是刻骨铭心,但如果有意忘却的话,便也什么都记不住了。
但评议员总觉得,司空瑶将会是连接其那座桥梁的枢纽,如果向她抛出橄榄枝的话,又会怎么样?她是否能够为分子料理的发展,提供超强劲的助力?一个肯定的答案在心中油然而生。
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