第四百八十 玄米茶(1/2)

看着疲惫不堪的员工脸色因为工作的结束而得到了缓和，司空瑶只得无奈地耸耸肩，根本不知道自己的行为给仁仟味屋带来了什么样的转变的她，这会儿还理所应当地帮他们的疲惫当做是正常的工作压力，全然不知道自己做了什么的司空瑶，正苦恼于自己没能为仁仟味屋带来什么。

失望地叹了一口气，一整个早上，除了不断地将订单从最底下抽出来之外，也没干上什么活，这会儿便觉自己只是一个打酱油的，司空瑶正思索着，时间则是一点点地流逝。

简单做了休息之后，喝了杯水，仁仟味屋的员工们可没办法就此停顿下来，由于客流量的上涨，原本储备的食材似乎也不怎么够用，因此需要进行储备。

“怎么搞的，今天客人未免也太多了，这会儿根本就不够了吧，鸡蛋不够用啊这下。”一名员工发着牢骚，司空瑶自然是听不明白的。

无奈地耸耸肩，另一名员工也靠了过来，看着已经为数不多的鸡蛋，只能无奈地说道：“这下子麻烦了，如果只是供应牛丼饭的话，或许还勉强够用，玉子烧寿司的话，则是完全没办法了。”

丼饭料理是类似于盖浇饭的一种饭食，鸡蛋是丼饭料理中不可或缺的一味食材。在照烧牛肉上面加上一枚生鸡蛋，用米饭的温度将鸡蛋液加热到流质状，可以让牛肉变得更加顺滑可口，米饭也会变得滋味无比。

丼字读音同井，以井做碗，这一点便是指的鸡蛋。亲子丼的“亲”代表鸡肉，“子”代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。

实际上司空瑶之前吃的鳗鱼饭，也是丼饭的一种，乃是是日本人在夏季必吃的食物，鳗丼在五大丼中也是最昂贵及矜贵的丼。其次便是天丼。

而天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，外加一枚鸡蛋，再放在饭上。

“不仅如此。玉子丼也做不了了啊。”先前那位员工发着牢骚。

当然除了鳗丼和天丼，还有玉子丼和材料有肉片、虾、蔬菜及豆子的中华丼、含有蟹柳的煎蛋天津丼也很出名。

他们的议论，司空瑶自然是听不明白，不过看着他们发愁的样子，还有他们议论的对象鸡蛋。司空瑶大抵也能知道是食材的储备不够，不过这种问题不是她所能处理的，一切还是要交给战场原泽见来定夺。

看着为数不多的鸡蛋，战场原泽见也只能忍痛将玉子烧寿司的牌子扯下，嘴里还惋惜地呢喃道：“明明是人气很高的寿司呢，晚上客人们会发牢骚的啊。”

司空瑶耸耸肩，食材的储备问题，虽然自己也想尽一份力，但这会儿她也帮不上忙，所以还是回过头来。想想接下来的晚市要怎么处理。

司空瑶决心不能再想早上一样傻愣着，必须做出更有重大转变的贡献来。抱着这样的决心，司空瑶也没有让自己闲下来，除了一边继续向战场原泽见学习料理寿司的方法，另一边也在不断思索着。

战场原泽见向司空瑶介绍道：“今天教你做另外两款寿司，分别是军舰寿司和稻荷寿司。”

所谓军舰寿司，吃过寿司料理的人应该不会陌生，在常见的寿司店中也能够看到，米饭用海苔裹成椭圆形状，而配料则是放上面。而稻荷寿司，也被叫做福袋寿司或者海盗船，实际上和军舰寿司相似，使用油炸豆腐皮、煎鸡蛋饼将米饭包裹起来。

战场原泽见教司空瑶做的是一款最简单的鱼子酱军舰和八爪鱼海草稻荷。事实上。鱼子酱在寿司料理中的应用，通常也就是用军舰寿司来表达的，甚至在一些地区，军舰寿司，指的就是鱼子酱寿司。军舰寿司的处理和卷寿司有着异曲同工之妙，掌握了如何把米饭捏得紧实的技巧之后。司空瑶很快也就上手了。

相比较之下，稻荷寿司则是困难许多，油炸豆腐皮可不比海苔好处理，很难老老实实地沾连在一块，经过战场原泽见耐心的指导之后，才逐步摸索到了一点技巧的司空瑶，勉强捏出了一个根本就算不上是稻荷寿司的形状。

与其说那是福袋，更不如说看起来好像就是个烧麦一样，对于自己的杰作，司空瑶也是尴尬地笑了笑，不过知道今天的晚餐想必也是寿司之后，司空瑶又打着要继续练习，争取早日做出真正稻荷寿司的念头，司空瑶又尝试着用煎鸡蛋饼来制作稻荷寿司。

战场原泽见看到司空瑶如此虚心好学，心里头还兀得觉得后生可畏，颇为满意地点点头，简单指点过后，便放任司空瑶自行摸索。实际上司空瑶心里头想着的，则是稻荷寿司比海苔寿司要好吃多了，可得好好招待自己一下，等战场原泽见走开之后，更是毫不客气地抓了一大把的酱烧八爪鱼放倒“烧麦”上头，然后一口吞到嘴里去。

一边咀嚼着越光米的芬芳，并且感受着油炸豆腐皮的香气，酱烧八爪鱼的味道也扩散开来，司空瑶满意地点点头，在心里头自豪地道：“这简直就是世界上最好吃的寿司了。”

这种加入了照烧汁和xo酱烧出来的八爪鱼，撒上一丁点的芝麻，口味上基本上没有多少人会抵触，因此也算是仁仟味屋里头大卖的一款寿司。

简单地处理完自己的温饱问题之后，司空瑶紧接着又意犹未尽地捏了几个稻荷寿司，尝试了海草与八爪鱼的搭配，三文鱼与鱼子酱的搭配，吞拿鱼加上蟹肉之后