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第三百六十九章 碳烤秋刀鱼(1/2)

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谢记牛肉火锅城,虽然只是近几年来才打拼出了名气,但是却极为能够吸引顾客,时间刚过十点,客人便已经在门外排起了长龙,停车场里面也已经停放了大半的车辆。这样的火热的程度,让司空瑶有些惊讶。

工人们也开始马不停蹄地忙碌起来,数不尽的客人一个接着一个,一桌靠着一桌,从来就没有停歇过。因为店里头的生意太过火热,谢信也不得不加入阵线,因为今天有四个工人请假,所有就显得有些捉襟见肘。

倒也不是谢记≈∫万≈∫书≈∫吧,↑.︽n火锅城不愿意多请上一些工人,只是这店里头,实在是人多到连再增加一个伙计都是放不下的地步。

司空瑶无奈地耸耸肩,道:“这生意还真是火热呢。”

苏从霜笑道:“是啊,所谓餐饮业都有一个兴起期,我去佛山学武之前,谢记火锅城还没有这么大的知名度的,可能是谢信当家之后,改良了牛肉丸的配方,引进了肉质更加美味的牛种之后,才取得如此剧烈的方向。”

司空瑶也是跟着点点头,任何一家餐饮业,在这个酒香也怕巷子深的年代,都必须制定一套宣传方案,在兴起的执行期里面,能够招揽许多客人,同时也会将名气带的更广。然而如何将这些被吸引过来的顾客留住。保持长盛不衰,这就取决于一个店的料理本身。

在这一点,品尝过谢信所做的牛肉丸后,司空瑶对此并不担心。那种充满了劲道的牛肉丸,绝对可以让谢记火锅城长期保持这种火热的气氛。

谢记火锅城的生意,是从早上十点开始的,然而却一直持续到夜晚十点才打烊,即便是下午,也会有一定量的客人,所以完全停不下来。不过过了中午两点往后。生意也不会像午餐那样火热。谢信也可以抽出空来,陪司空瑶等人前去许家。

谢信一抹头上的热汗,致歉道:“哈,不好意思。弄得有点晚。今天是周末。生意比起平时都是要火热一些。”

等再次见到谢信的时候,已然完全没有早上那副风度翩翩,整个人已经完全都是被汗水打湿了。

司空瑶体谅地笑道:“没关系。谢大哥辛苦了,从早上五点多就一直忙活到现在,浑身都湿了,赶快去换件衣服吧,不然要着凉了。”

谢信咧嘴一笑,略显尴尬,道:“这还算好的,要不是一些客人给新兴的黄记卤味抢走了,刚开始打江山的那个时候,每天从早上四点到晚上十二点头忙不停。”

回想起当初刚刚接手谢记的时候,除了要改良牛肉丸的配料比例,修饰做工,还要指定营销方案等等,可把自己给累坏了。但如今细细回味当时的经历,倒也极其有趣,谢信不由得f发出诚挚的笑容。

换过了衣衫之后,谢信显然在着装之上没有过多的讲究,随意的短裤加上一件t恤就出门了。不过越是简洁的装扮,就越是体现出谢信那一身极为健硕的身材,走在路上,连男人都忍不住多看几眼。

临近许家之时,谢信突然顿了顿脚步,向司空瑶说道:“待会见到许学究的时候,若是他没有理睬你们,倒也不用在意他的人就那样,没有恶意。要是喜欢,就唤他许学究,他最嘚瑟这个名号,会很高兴的。如果觉得恶心,直接叫他许大哥也行,反正他也不在意这些。”…

司空瑶点点头,恐怕对她来说,这些日子接触过的人,就没有几个是正常的,所以也就见怪不怪了。

许学究所居住的地方,仅仅只是偏僻街道里的一家小店面,祖上所经营的店面,迄今他也没有丢弃。不过由于已经不再兜售料理,因此也没有过多的访客。

临近许府之时,空气中忽然飘来一阵淡雅的香气,像檀木一般,却极其细腻,有着火焰的温度。司空瑶几乎没有什么意识,那味道便是飘入到了鼻子之中,无法抗拒。

谢信闻到这股炭木香味之时,骤然一喜,笑道:“哈哈,不得了了,居然给我们撞上了,这小子多半是在烤鱼。”

司空瑶顿时疑惑道:“呃?你不是说许学究家已经不经营料理了吗?”

谢信点点头,闻到那烤鱼香气之时,嘴角的口水都是悄然滑落,将哈喇子往回一吸,目露贪欲之色,欣然笑道:“是啊,他早就把企业丢给下属去管了,自己就老跑去搜集一些文物古玩。但是唯有一件事情,他从来不会拉下。”

“就是烤鱼吗?”听谢信这么一说,司空瑶倒也能够理解,一个料理师即便是离开了厨房,那颗忠于料理的心也不会改变的。每一个料理师,都会有属于自己,可以引以为傲的料理。对于姚枫而言,他的食谱顶点,就是三色和果子,而山楂魔法料理,也是他常常会缅怀的杰作。对于离卡了餐厅前线的许学究而言,烤鱼则是他毕生无法放下之作。

谢信点了点头,贪婪地呼吸着空气中弥漫着的那股炭火香味,说道:“是啊,这小子虽然已经不当料理人了,当偶尔心情好时,倒也会烤上一两条鱼来休闲一番。作以啤酒下肚,那简直就是完美!”

回想起曾经在星空中,河畔边上,围一烤炉,共同把酒言欢的晚上,谢信不由得陶醉起来。

司空瑶轻轻嗅着空气中的那股香味,淡淡的炭火香气之中,透露出一股优雅的清醒之意,欣然

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