第七百二十章境界(1/2)

他的这番举动顿时引起了许多人的惊呼声。/0/379/不过齐修并没有注意到，他此时的注意力全部在半空中的鸡蛋上，几十个鸡蛋被抛到半空中以后，停顿了一下，开始像是下饺子一样的往下掉。

齐修的眼神一瞬间变得锐利，左手握着长柄铲勺，快速的在掉的最下方的一个鸡蛋上一敲，蛋壳从中间碎开。　　在鸡蛋从壳中掉出来的时候，他手腕一转，飞快的转动了一下铲勺，在不破坏蛋黄的情况下，将蛋黄跟蛋清完美分离，然后让蛋黄跟蛋清分别掉入了两个打蛋盆中，而鸡蛋壳顺着刚开始铲勺敲击的力

道飞入了放在一旁的小篓筐中。　　接着众人就只看到齐修手臂挥舞的残影，动作炫酷的将半空中飞舞的鸡蛋一个接着一个的打碎，而灶台桌面上，碎成两半的鸡蛋壳越堆越多，两个打蛋盆中，一个盆中的蛋黄越来越多，一个盘中蛋清

越来越多。

等到最后一个鸡蛋也被打碎后，齐修停下了动作，手中的铲勺像是被当成了菜刀一般，挽了一个刀花（勺花），猛然停下。　　齐修将铲勺放在了一旁，一手拿起手动打蛋器，一手抓起装着蛋清的打蛋盆，开始用打蛋器搅和盆中的蛋清，盆中的透明色蛋清成旋涡状旋转，他手腕转动的速度越来越快，蛋清几乎呈现出了一种内

凹的半圆。

直到蛋清被打成粗泡状态，他才渐渐停下了动作，开始往里面加适量的砂糖，然后再次开始搅和，这次的速度比起之前来要慢许多。

等到粗泡状态的蛋清被打成了细腻的泡沫，他再次往里面加入了跟之前一样量的砂糖，再次开始转动打蛋器，这一次的速度比之前的两次都要来的快，快到肉眼几乎都看不见。　　在细腻泡沫打到呈现纹路状态时，他放入了最后剩余的所有砂糖，用手动打蛋器将蛋白霜打至干性发泡状态，也就是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角的程度时，这一步就算是完

成了。

蛋白霜制作完成之后，就是开始制作蛋黄糊，不过在这之前还需要做一样东西——奶油芝士！　　奶油芝士是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕，它是奶酪的一种，但不是奶油的一种；只能说是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间

发酵的新鲜奶酪，常被用于制作蛋糕。

缺点就是非常容易变质，保存期很短。　　齐修用酸奶、奶酪、色拉油、面粉等一系列食材将奶油芝士做出来以后，他拿起装着蛋黄的打蛋盆，盆中的蛋黄一个一个鲜黄程亮，没有受到一丝一毫的损害，紧密挨在一起，就像是一个一个小太阳

似得。

他往里面倒入了适量的砂糖，就用搅拌工具将蛋黄打匀至蛋黄颜色变浅，然后一边搅拌一边加入黄油、牛奶、水以及捣碎的奶油芝士，搅拌均匀。

接着他又将低粉混合泡打粉，用面粉筛一起筛入蛋黄糊中，慢慢地搅拌均匀直到蛋黄糊光滑细腻，看不到任何颗粒。　　做完这些他倒出三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后再取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也用橡皮刮刀翻拌均匀，最后把剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中，完全翻拌均匀

直至光滑细腻无颗粒。

这些做完以后，齐修就把蛋糕糊倒入蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，将蛋糕糊里面的大气泡震了出来，这是做是为了防止之后烤出来的蛋糕胚表面不光滑。

接着他就将烤箱打开，在上面按了几下，将烤箱预热十分钟后，把蛋糕糊放入预热好的烤箱中层，上下火170度，需要烤三十分钟，不过因为烤箱的特殊性，齐修只等了一分钟蛋糕就考好了。

之后，齐修双手涌出了元力像是戴手套一般裹住了双手，然后就伸进了烤箱把它取出来。

他先在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就开始脱模。接下来，他在蛋糕胚上均匀地涂抹上奶油，再放入了冷藏室冷冻。

跟上次不一样，这一次冷藏他没有加速时间，而是按照了正常的时间比例。做完这些，齐修放松了神经，总算是差不多成功了。　　他抬眼看向了四周，打算看看其他人的菜做的怎么样了，然而他这么一看却是有些意外了，他发现在几位考官的面前，正有一位参选者站在他们面前，同时七位考官的面前桌上，正分别摆着一盘蛋炒

饭，冒着腾腾的热气。

看到这画面，齐修心中虽然在吐槽自己太专心以至于完全忽略了周围环境，但明显，对方就是第一个完成了菜品的人。

深红色的短发长及脖颈，深红色的眉毛，深红色的八字胡，那人正是五号参选者叶山。

齐修看向了他呈上的料理，那是一盘色泽橙黄的蛋炒饭，冒着丝丝缕缕的香味，上面每一粒米饭似乎都裹上了一层金色的外衣，浓郁的香气在空气中飘散，勾引着众人的食欲。

齐修看了一眼那蛋炒饭，眼中划过了一丝可惜，什么也不说就将视线转向了其他参选者身上。

作为将蛋炒饭做到登峰造极境界的齐修，尝都不用尝，在看到那一份份蛋炒饭时，他就知道对方做的蛋炒饭虽然不错，但绝对没有自己的好吃。

“这就是你做的作品？”宫白羽挑眉指着桌上的蛋炒饭问道。

“没错。”也上自豪的回答，“名字叫做黄