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第280章(1/3)

李泰这辈子有两个梦想,第一,就是把李家的家业发扬光大,把李家的酒楼,开遍全世界,至于这第二个嘛,就是希望自己的女儿幸福。

李玥如今找到了自己的真命天子,虽然一开始李泰并不看好杨浩,但这一年下来,他发现自己的眼光似乎真的不如自己的女儿,本事先放在一边不谈,这“妻管严”导师已经到了晚期,没救了。

李泰原本是有些看不惯“妻管严”的,但要是放在自己女儿身上,那就是再好不过的事情,所以,他算是暂时不用担心杨浩这个小子会欺负自己的女儿。

不仅如此吗,托这位李家新姑爷的福,弄来了一本极其珍贵的菜谱,加上后者胡闹混出来的厨神名气,倒是让他的第一个梦想,也有了实现的可能。

不过这也仅仅是可能而已。

现在的李家菜,多少还是靠着杨浩当初整出来的那点名气,虽然自身素质过硬,也笼络了一批忠实的食客,但这老外嘛,天生和他们的饮食习惯不同,所以要想更近一步,依旧是无比的困难。

“李总,这个月的报表已经出来了。”秘书敲响了办公室的门,然后拿着一份厚厚的报表走了进来:“总体来说,我们李家酒楼在市场上所占的份儿,呈上升势态。”

“听起来不错。”李泰拿起来一旁放着的眼镜戴上,虽然他平日里都不喜欢戴眼镜,但这种关键的报表,他还是希望竟可能的做到毫无遗漏。

正如秘书之前所说的那般,财报的第一页,曲线图呈上扬态势,但翻开第二页,各个市场的详细数据出来之后,李泰的眉头,瞬间皱了起来。

李家的产业,在国内可谓一片大好,其发展速度,可以说远超半年之前,但这海外市场,几乎已经陷入了凝滞,甚至有些区域,微微下滑,虽然幅度不大,但这是一个极其危险的信号。

李家的产业进军国外也就半年不到的时间,除去基建和其它准备的时间,开业也就三个月多一点点。

在这么短的时间里,按道理来说应该是他们李家长夜高歌猛进的黄金期才对,但现实却让给李泰到了一盆冷水。

“什么情况?”李泰把报表放下,眉头上有化不开的疑惑。“业绩下滑的那些地方,有没有做过调查?”

“有的,反馈的结果在这里。”秘书很快把一份新的文件放到了李泰面前:“按照当地的负责人的调查,食客普遍对我们的菜肴满意,但大多数人同时表示,我们并非是他们的唯一选择。”

老外尝尝李家菜,起初也不过是奔着被外媒吹捧上天的杨浩的名头,但这尝过之后,虽然不能说大失所望,但也并非真正的独一无二,不可替代。

既然大家的味道都差不多,那这新鲜感一过,这些客人自然是会选着更符合他们饮食习惯的餐厅,业绩的下滑,也算是理所当然了。

李泰有点想不明白,从杨浩那里得到了菜谱自后,他自信李家菜已经远远超出了大部分餐厅,即使不能说全世界独一份,但至少也稳占第一梯队的位置,但从现在反馈的信息上看,似乎并不是这样。

是饮食文化作祟,还是有着其它的原因?

抱着这样的疑问,李泰把报告翻到了下一页,正好,上面有着其它地区餐厅负责人的推测。

“食材问题?”李泰的眉头又皱紧了几分。

作为一个庞大饮食王国的掌门人,他当然知道食材对于料理的重要性。

可以这么说,虽然食材不能完全决定料理的问道,但它能决定料理的上限,否则,也不会越出名的菜系,所用的食材就越发的名贵了。

“由于地理环境和气候的不同,就算是同一种蔬菜,产地不同,口感也会有所区别,虽然我们的大厨已经极力用自己的技术来弥补,但从现阶段的效果来看,不是很理想。”

李泰摘下了自己的眼镜,不断的揉着自己的鼻梁。

李家对海外市场的经验不足,导致他忽视了这一潜藏的问题,这是他的失职。

虽说目前为止看起来没有造成多大的损失,但错过了黄金发展期,就已经是极大的问题了。

“现在开始,各地的食材统一由总部调配。”

“但李总。”眼看李泰做出了决定,但秘书还是忍不住提醒了一下:“运输的问题怎么解决?”

李家才可不像国外的餐厅,所做的料理使用的食材可是多种多样,其中涉及不少时蔬和活物,要是运送的途中稍微出现一点问题,那么口感肯定会大大的降低,甚至还不如当地直接采购食材。

“这个先让我想想。”这次李泰不那么轻易下结论了。

运输的事情涉及方方面面,可不是那么好解决的。

看着李泰陷入了沉思,秘书拿着东西退了出来。

等人走了之后,办公室里又重新变成只有李泰一人,他才清醒过来。

拿起手机,他给自己的亲家打了个电话。

他是做饮食行业的,平日里鲜有和运输行业接触,如果是国内还好,凭借他的人脉,多少还能应付,但要是涉及国外,那他就有些鞭长莫及了。

不过他没办法不要紧,他的亲家认识的人多啊!

杨家和李家不一样,虽然重心同样放在国内,但认识的人可远比他要多得多了。

“亲家,我有一件事情想要麻烦你,事情是这样的,我……”李泰在电话里,那自己的事情一五一十的和杨成说清楚。

“亲家,我等下让杨浩那臭小

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