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第25章 杏子姐的来电(2/2)

两杯,还可以起到消毒杀菌的作用。

在中国,一些人说“烟酒不分家”,但rb人认为,喝酒还有各种好处,活血、杀菌等等作用,还可以给劳累的自己放松放松,缓解疲劳。但是烟就没必要了,只是会损伤身体。

所以在rb里,你可以邀请人喝酒,但是一般并不会看到给人递烟的!

除非是极为亲密的朋友之间,你知道他有这个嗜好的,不然随便递烟还会引起别人的误会。

经过几个小时来,千叶真一留意到

,除了那位客人点的有三文鱼,其他客人点的菜里,毫无疑问的,点的最多的就是都是鱼类。

而鱼类料理中,除了极少的其他鱼类,三文鱼和秋刀鱼、鳗鱼是出场最多的!

不得不说,rb绝对是世界上三文鱼消耗最大的国家,不仅本国的,还向外进口,而其中进口最多的无疑是挪威等国家。

挪威的三文鱼则是产自大西洋,含有丰富的不饱和脂肪酸,是所有鱼类中o3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益,有助于保持皮肤的嫩白和弹性,能使皮肤更加健康。

而除了鱼肉,它的骨头也是可以用来烹饪出美味而营养的料理。

后厨房另一个门口边,摆放的一张餐桌上,最大的那个长长的盘子里,一边是烤的鳗鱼脊柱骨,一边是用三文鱼骨头制作的香煎三文鱼骨。

见千叶真一绕有兴致的看着鱼骨的样子,还有和他一样一脸新奇的看着的绘里月,中年大叔哈哈笑着介绍起来。

“说起来,这道菜的背后还有一个故事呢!”

说到这里,看着这位穿着一身白色厨师服,戴着个厨师帽,一副不胜回忆的样子,几个人都来了兴趣。

“以前我还在中国,当时在学厨时有一个前辈,他家里一个亲戚的孩子有一定的厌食症,吃东西都很挑剔,时间久了,营养摄取不均衡,还缺那什么……”

看着他指着鱼骨,想说但又想不起来的样子,一旁刚喝了一口水,坐在一把椅子上歇息着的店长阿姨浦山枝子笑着点头道:“缺钙、铜……”

中年大叔左手一拍拳头:“对啊,缺钙!”

“医院里的医生说,这种情况下,不仅需要吃一些补充维生素的还有钙片,还需要食补!”

说到这,他一脸自豪的样子:“在我们中医的理论中,是可以利用食物进行防病治病,或促进病体康复,以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法,也与普通的膳食有很大的差别。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物{谷肉果菜}的特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整人的身体,让他平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。比看病吃药不仅安全,还不会损伤身体!”

难得此时没有什么客人了,小小的后厨里,几个人都或坐或站的,听着主厨大叔的故事:“之后那位前辈,他被亲戚拜托,经常会去想一些会引起他进食的,菜式新奇的料理,并且有方向的注意食补,补充一些那个孩子当下最需要的营养物质。”

“而只是补钙的话,除了药物,还可以吃一些肉骨头和喝汤,因为动物食材的骨头、甲壳才是最富有钙质,这样可以做一些可以食用的骨头类食物。比如炸虾的外壳,椒盐脆骨、酥鱼……不仅好吃,还可以补充钙质!而这道菜,也是一次偶然间看到炸小鱼时可以吃掉骨头,想到可以专门做炸鱼骨,还很香脆可口呢!”

说到这里,他一扭头,眼神停滞了一下。

千叶真一留意到,他是看到了对面的浦山惠子学姐时,听到她肚子里“咕噜”的响了一声。

“咕~咕噜~~”


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