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第139章 心情好转胃口好(1/2)

雨后的清晨,鸟儿早早的欢叫,整个空气中弥漫着清馨的花香,江一涵起床梳洗。

香草,和紫霞早早的等候,见江一涵起来,不由笑着问安。

江一涵也被两人的笑感染的心情愉悦,不由随口问到,“巧玉可还好?”

提起巧玉,香草整个人都眼睛放光,“夫人,巧玉好着呢,这不一早起来,就领着幸儿和星儿去荷花池了,那的荷花开的好漂亮,那荷叶上的露珠好多,跟着采集去了。”

江一涵听了这才想起,这巧玉因受伤还未好,而自己因事忙,也没在管这幸儿和星儿,却没想道,这三人都是凑在一起,再加上吴伯,整个淘宝组合,自己无意中听见紫霞说荷花开了,就把这荷花有好多好处说给她们听,

告诉她们,这藕和莲子均可食用,皆为营养品,还可养颜。

还有那叶片,既可代茶饮用不说,又是上乘的包装材料,而切用荷叶来包裹烤鱼、烧肉、糯米饭等食物,都有一股子荷叶的清香。

每到端午,咱们吃的粽子,就是用叶包着糯米做的。

其实,荷花极富观赏性。

藕、藕节、叶、叶柄、莲蕊、莲房都能入药,能清热止血;

莲心能入药,还能清除心火、强心降压;

莲子也能入药,能补脾止泻、养心益肾等。

这些东西,除了前世看到的外,江一涵还尝试着做些吃的,不过大多是是市场上买的藕。

炸藕合,可是,东北常做的一道菜,以前,无人愿意吃,不过自从吃过后,就爱上了。

再不就伴着吃,炒着吃,江一涵都喜欢。

可惜,因是东北,荷花虽有,可不像南方那样成片,成片的荷花多见。

江一涵也是才知道,在古代都当观赏用了,也不知该如何实用,不过古代到有的知道,不过吃的是莲子粥,还不知道这花还可以炸着吃。

今日,江一涵吃早饭,才看到一盘炸荷花,不由喜得赶紧,吃了两口,酥脆,清香,江一涵可就不客气的大吃起来。

原本那日刘妈妈听了,就多了个心思,见夫人讲的眉飞色舞,想着肯定喜欢,就告诉厨房的张大娘试着做一做,没想到,竟成了,可这几日,因事情太多,刘妈妈也未敢提。

这不今日便用荷花为夫人做了道菜。

其实就是,新采的荷花,将荷花花瓣一次铺开,取一半的花瓣并将豆沙抹在花瓣中间;

然后把剩下的花瓣盖在抹了豆沙的花瓣上,并轻轻用力按压使之粘在一起;

在装蛋清的碗中倒入适量的面粉,用筷子打成细沫;然后往锅中倒油,等到油烧至五成熟时将处理好的荷花蘸上面糊放入锅中;

再将荷花下锅炸至成形之后再略微炸一会儿就捞出;最后等到油烧至七成熟时将荷花再炸一遍,直至炸酥就可以食用了。

很简单的做法,前世江一涵最钟爱的便荷花了,每当荷花开时,坐在又湿又软的草地上,或跑到湖中凉亭里,坐在那望着波光粼粼的湖面上的荷花,可是一大享受!

若荷花经过雨水的洗刷,那时你在看,显得白里透粉,粉里透红,花芯的莲也越的可爱,一个个淘气的跟个孩子,护在荷花旁。

若喜欢在拿上画夹将这一切画下来,那一片片绿色的大荷叶,大朵,大朵的荷花,白的,粉的,都被雨水冲水得一尘不染,水珠在上面滚呀滚,若能看到偶尔还有几只青蛙跳上荷叶“呱呱”地叫着。

清脆的声音,随着风,在空中飘荡。

其实荷花全身都是宝。根状茎白色,称作藕,富含淀粉,横生泥中,长而肥厚,截面多孔;

种子椭圆形,大小如花生米,称作莲子。

藕和莲子均可食用,还可养颜。

叶片圆形,宽大,叶面绿色,叶背淡绿,每到端午节时则用它来包裹糯米,蒸制四方形的粽子,称之为荷叶粽或枕头粽。

而那荷花花朵硕大,花样多种,有常见的只开一朵的单只莲,有两朵并开的并头莲,也有三朵并开的品字莲,还有一花四面都有花心的四面莲等;

江一涵没想到,不知不觉一盘炸荷花都进了自己肚子,又吃了一碗百合莲子粥,还有那白菜猪肉馅的包子,江一涵足足吃了四个,一顿早饭本不应吃得太饱,可江一涵鼓着肚子,整个人都懒懒的。

香草和紫霞捂着嘴笑道,“夫人,可还在来些!”

难得夫人好胃口,可也不宜吃得太多,两人只不过不好直劝,只能拐着弯来。

江一涵不由白了两人一眼,“你当本夫人是饭桶,都已经吃不下了,没看到肚子鼓了吗?饭后百步走,都能活到九十九。吃饱喝足,走吧,看看这将军府的风景,说不定还能现什么好吃的,不过,这炸荷花给丹阳,丹峰送去,还有其他的人各送一份。”

“放心吧!夫人,就连管家那都特意要了一大盘,而且还连吃带拿的,不停感谢夫人,方管家说,那海就这几日就会回来,派出去的人也在四处寻找将军,让夫人放心,紫鸢捎口信说,店铺的事已弄得差不多,可现在还不宜开业,要奴婢转告夫人,莫担心,紫鸢已经在寻找戏班子,到时三天大戏,就摆在店铺旁,那时,定会火爆。”

“嗯,这店名很重要等我想想,对了这丹峰几日可去上学,为何没见他回来?也没看到他去看他哥哥,将军不在,叫贾山跟紧二公子,还有,沈家卫怎么都不在?是不是都去找将军和沈七了?”

“是的

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