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第七百九十四章 原由心炼(2/3)

不够,我们最多的时候,开业第一天大酬宾才来了五十几个人。”

张叶豪迈地道,“不吹不黑,这次我要至少每天有两百人入座,现有的店面,将扩充五倍面积。最多可以容乃五百顾客入餐。”

“吹,吹吹,吹吧你。”女仆很是不相信。

一个白手起家的饭店营销模式因该是这样的。先给顾客尝甜头,发展成老顾客,然后利用老顾客积累人气,人气够了的时候,就是赚钱了。那会是每天点钱也数不清。没有一本万利的事,开始一定要付出。饭店营业的初期一定是亏的,如果不是,那么,这家饭店不换老板的话,将无作为。目光短浅,就是保守创业者的代名词。而张叶,目光悠长。他要将他的嘴馋饭店口碑,打造百年老店,甚至千年过后依然存在并有名。志气可谓乃大。

张叶,“哈哈,你们给我吃,这是我嘴馋饭店重新开张,这一次,我绝对不会让大家失望的。”

“来,上菜,天地全席,还有本店主打酒,奶酒。让你们品尝新口味,绝对无副作用,绝对好喝。服务员们还等什么,不快给客人们端酒上菜。”

“是,老板。”张叶如同他所说一样,扩张了五倍店铺面积,还有就是他请了十四个员工。其中十个服务员和四个厨师。他这次可谓是真正的要进军烹饪这行。不是小打小闹,他要开全国连锁饭店,嘴馋。这可是比单项发展的烹饪师要给力的多。既是老板又做烹饪师,何乐不为呢。

厨师也是炒菜的,和烹饪师的唯一差距就是不懂得发明创造菜单,也不太理解每一份菜肴的真正意义。更是口感方面也不如烹饪师。通常的来说,以一个烹饪师的价格可以请动二十个厨师,这就是最好说明。烹饪师是可以将做菜当做艺术的存在,掌握了做菜的核心思想,所谓烹饪师,称呼含义也言简意亥,就是做出好菜的大师。

“啊,这是什么啊,好辣,却很好吃。”

张叶微笑来到这名妇女身边,对她介绍道,“这是我新发明的菜肴,名字叫做桨板鸡,喜欢吃辣的自然喜欢,不喜欢吃货辣味的,当唯恐避之不及。因为实在太辣了。请问,客人喜欢吗。”

“我喜欢,我喜欢。”妇女连连点头。

“真是好吃啊,我怎么以前没发现这里有个饭店,我可时候吃货。”

“可不是,我以前听说过这里,但是听说来吃的人少,还总是有人闹事,所以不敢来吃。”

“说真的,真好吃。好像店老板是有请打手的,今后我们就放心到这里来吃吧。”

“是啊,是啊。”

众人对这次的开张酬宾很满意。

“啊,老板,想不到你那么厉害,想不到啊,居然真的起色起来了。”

张叶对这个首发女仆真是哭笑不得,她是第一个店员,喜欢女仆着装。但是,并没有人对她的服装感兴趣。大家来饭店是吃饭的。所谓秀色可餐,在如今烹饪美食潮流之下是不存在的。说真的形容秀色可餐,其实很好解释。是想要得到却没法得到。在餐桌上,大家想吃什么都可以,何必在意秀色可餐呢。

张叶的奶酒倒没有多少好评,倒是桨板鸡好评不断。这让他小小纠结。毕竟,他为了奶酒可是消耗时间比桨板鸡多的多,还特意跑到大草原上跟部落要青稞酒的配方。

“嘴馋,果然是嘴馋。”

“嗯,我就爱吃嘴馋店里面的桨板鸡。”

“奶酒也不错,”

“嗯,但是比奶有余,比酒不足。喜欢喝奶的又觉得比奶不足,比酒有余。”

“是啊,倒是有些尴尬,算是饮料来喝,也没差。”

“嗯嗯,很有营养的饮料呢奶酒。”

张叶听他们的谈话,真的要郁闷死,居然将他精心打造的奶酒,当做了饮料。要知道,奶酒可是香醇可口的酒啊,只要慢慢的饮,就不会容易醉。但却有酒的那种辣辣麻麻的翻江倒海的感觉,贼爽的。看来是他们不会品味吧。好马需要伯乐辨认,看来,美酒也是如此。

张叶道,“诸位,这次的奶酒请仔细品尝。”张叶不相信那个邪了,他这次用了牛奶,牛奶酒应该可以让他们满意。这是他打造的中端酒。

“哦,还行。”

“嗯嗯,是啊。快上桨板鸡。”

张叶老郁闷的,看来,是自己的品味错了。他不得不怀疑自己的品味了。他认为奶酒不错,但是继而连三反应平平。这是让他受不了的,那么,就专注烹饪走起吧。说真的,桨板鸡不过,他偶尔灵机一点的想法而已。张叶只要去想,类似的子点肯定还能想很多。

“听说嘴馋饭店老板是烹饪师,”

“是吗,我也听说了。”

“嗯,桨板鸡就是他自创的,”

“那还真厉害,真实好吃呢。”

张叶开创新菜单,让人知道,他是烹饪师,而且名副其实。

水果黄瓜拼盘,杂酱面,麻辣香锅,等等,张叶是一口气出的,最重要的一环,他开创了炸鸡,这个东西,令他名声大噪。争先恐后有人想看他想知道他的名字。但张叶没有说出名字,也同时隐没下去。烹饪一发力,就成世人皆知,张叶也颇为无奈。因为他还有很多很多后手没有使用出来呢。可以这么说,才使三分力。

“老板,你真的要离开吗。”

张叶点头,“是的。”

女仆问,“为什么?”

张叶道,“看淡所以离开。”

“啊,老板,你看淡了什么

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