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返回《食而无卫》

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羊肉火锅(1/2)

沈庭迟脸色不变,眸光也并没有起伏,看向云络安,“只是觉得提早见面未必是好事”。

沉吟片刻,微微呼气:“我与她在聘事之前,都未曾识得对方。今日贸然难免徒生冒犯,不如推后顺其自然。”

“之前不识得对方么?”云络安似自言,低声复述。

他不由想起那日雪落朱街,沈庭迟同样偶然的顿足,利落的步伐。

轮廓分明的侧脸动了动,没再继续这个话题,勾起嘴角:“我们谈谈商铺的事情罢。”

这厢云家几个大长辈支走了小辈,吴氏翻眼又挤走了那妖娆的妾室。方才坐下来谈了谈。

平静交谈之偶有争执,堂内的气氛有些僵执,冷冰冰的空气中绷着一抽无形的弦,拉拉展展,时不时突刺刺地抽得人生疼。

老管家候在堂外檐下,拉拉粗毛帽沿,看着满园白雪厚积,听着里面断断续续的声音,呼出一口热腾的白气。

事儿总算是谈完了,出门时几人各自脸色还算平稳。

众位大长辈说定,云醉今儿直到年尾都在云宅住下,腾出一个院子。任她自在随意布置。云询要是不放心的话,也留下来。

云醉原就本着随遇而安的良好心态,所以云询半试探来问她的时候,她也不愿让他为难,随后就豪爽地被云络音拽了去。

这事儿也算是就这么好好儿的定下来了。

年关将近,天气越发寒冷,天上又开始洒起大雪花,云醉觉得柳絮是美的,不过显然这不是,甚至鹅毛这种比喻都不足够。

她没有忽略掉天南地北的冷风。站在庭下,望风雪交加,铺天盖地的像是远处卷过来一匹匹大芭蕉扇。

如此又过了几日,雪小些之后,吴氏安排人手忙呼呼地来给云醉整理院子,添置用具。

下雪的时候,天儿亮的好看,像是有无尽银白的光芒一卷卷流动。雪势弱下来,稍微薄薄雪盖的石侧树枝丫,翘角廊檐就开始化雪。

化雪较之落雪,冷意更足。

是以云醉瞅着一众宅子丫鬟奴仆帮她搬东西,布置院子,冻得青红的脸心鼻翼,都忍不住暗自瑟瑟发抖。

这样看大伙儿帮她,虽说或许是他们分内之事,云醉心里还是有些过意不去。

她从小受得的文化,是不喜欠人。

虽说用在此处有些算不上,可若她因着这宅中小姐的身份就平平视之,她不太自在。

先前的念头又堪堪冒出来,这种时候还是最适合吃火锅,大众又取暖。

鹿儿倒了一杯热茶走过来,“小姐,不要站在此处了,您身子偏寒凉,还是进屋吧。”

云醉转手把手炉递给她,接过热茶捧在手心,清清淡淡的茶水氤氲出香味。

她顿了顿,她还是有点想吃麻辣鲜香的火锅。

可这会儿她是云醉,记忆中似乎真是大家闺秀,行阅书丝绣。并未有过下厨这种事,于其身份也不太合。

片刻,她有点想抽自己,食乃人生第一大事,何况是对于她这种本命吃货。

原主身子单薄,让她来好好补补,尤其是这古代从未有过的专业美味火锅。

打定主意,便问:“鹿儿,这宅子的厨房在哪儿?”

鹿儿疑惑,“小姐,您找宅子的厨房做什么?”可不过转瞬,她便闪神过来,小姐自从前几日醒来,似乎都入食较少,嗯……除了那天大少爷带去的酒楼里用得比较开心。这会儿想要吃东西是好事啊。

“小姐,这院子里就有,大夫人为着小姐方便,特意开了一个厨房。这会儿也已经收拾好了。张婶刚熬好了鱼丝叶青粥,小姐现在要不要先用一些?”

云醉摇头,“你先带我去厨房走走吧。”

初入厨房,便见新鲜的蔬菜瓜果整齐地摆在一旁,碧油油的青菜叶片上碎碎地铺着雪粒,羊腿肉带着干净的鲜红,甜豆剥好了盛在簸箕里,萝卜白胖胖的躺在角落……

新鲜的材料倒是蛮多的,云醉翘起嘴角,这样就方便她做菜了。

好在厨房里也有暖灶,可见这布置确实是用心的。云醉取下毛氅递给小丫鬟。

熟练地挽起袖子,揭开木锅盖。

接着开始豪迈地指挥起厨房内的人,因着厨房不乏技艺高超的好手,云醉觉得一定得充分利用。

厨房的大婆子和鹿儿愣愣地看着云醉这行云流水的指挥和动作。

刀功利落的厨子,把白萝卜按照要求切成透明等大的薄片,南瓜削皮抽成条黄灿灿的条儿,豆芽在清澈的井水里淘滤过后装在瓷盘……

烫涮的蔬菜倒是齐全,锅底还得云醉亲自来制作。

各种葱姜蒜都很是齐全,可辣椒?她看向一边儿愣着的婆子。缓了缓,突然想起,这时候是没有辣椒的吧。

她唤来掌厨婆子。婆子虽然惊讶,但回话还是快,忙从一角翻出刚采回来的青白山葵。

山葵,通俗意义上的芥末,味辛辣。

于是云醉很快上手熬煎底料,把姜蒜及各种调料全部放入锅中。运用自己的熟练技巧,将其熬制出喷香的味道,飘出厨房很远。

云醉向来喜欢吃辣,所以对于调料要求甚高,以至于锻炼出这番好本事。

她把热辣的酱汁倒入方才煮沸过的竹叶花椒香菌汤里。瞬间浮起一层热油。

菌菇汤本呈奶白色,此刻漂浮着香葱姜片和青绿花椒。

香味顿时飘散开来,这味道初初闻着有些刺激,不过慢慢地实在是香,勾勾绕绕地馋人,院里忙乎的人闻见了,手里的动

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