第126章 经营(2/2)
时间,再重新找厨子……再怎么说,当初被白漓抓去还做过那么一段时间的饭菜呢,神仙都吃得下,这儿的食客也能吃吧?叶墨兰没使用过这么大的锅,没弄过这么大的柴火,哇!这锅铲也太大啦……暂时让洗菜的大婶来帮忙生火,暂时让几个传菜的伙计来帮帮下手……
众人一脸疑惑一脸彷徨的望着这位叶老板:“掌柜的,这样能行吗?有人吃得下这些东西吗?”
叶墨兰尴尬笑道:“其实,这叫特色!哪能总吃一模一样的东西?说不定真有人喜欢吃呢?我以前就做过这样的东西给神仙吃……”
众人根本不信……
饭点的时间到了,叶墨兰的餐馆今日依然满客……
叶墨兰满脸歉意对大家说:“我先向来本店帮场的食客朋友们致歉!不能只用嘴说道歉!我送大家每人一盘开胃水果以表诚意……今天的菜式换了,因为之前的厨子被别家的餐馆掌柜挖走了,只能换菜式!我的餐馆还得继续开,食客们有好的厨子推荐给我,薪水保证让人满意,可我这也是小本经营,说好一个固定的工钱大家互相就得守诚信!若是餐馆生意好,我也会红包!我再次向食客朋友们致歉!今日的菜式是我做的,手艺很生疏!如果不满意便可以不付钱,算我请客!如果满意我诚心感谢,依旧捧场愿意付款吃饭的朋友,送我餐馆的会员卡,以后等我请到好厨子来,有会员卡的朋友,永远享受九五折优惠,意思就是价值1o铜钱只用付9铜半刀便可以啦!”
话落全场一片掌声,食客们很捧场,没人离开,开开心心的吃着叶掌柜赠送的水果盘……
餐馆伙计高声报今日的菜式单:1王八绿豆汤2霸王别姬3鸡米芽菜4白水豆花蘸酱汁5小葱拌豆腐6韭菜拌豆芽7蒸南瓜8生黄瓜生吃臭鱼片11白肉冬瓜汤12酸菜土豆汤13炒西瓜皮(送出的水果盘,水果皮全做了菜式)……等等
菜式很怪……有好奇的食客全点……
结账时,居然没有一个食客逃买单,全部支付了现钱……
叶墨兰吃惊:“呃!我就说嘛,我做的菜神仙都能吃,这里的食客也能吃!”
餐馆众伙计更吃惊:“掌柜做得菜,既没口感又没卖相,居然还真能卖得出去……不知道明日这些食客还敢来吗?”
第二天,叶墨兰的餐馆依旧满客……持续了好些天,依然保持生意红火……对面的几家餐馆依旧冷清,跳槽离开的那3位厨子便又跑回来,想要回来继续做厨子,被叶墨兰一口拒绝……
过了几天后,有食客推荐来几位好厨子,商议好工钱后,便在这里开始做工,这次找得厨子不错!叶墨兰很满意!不用自己再去伤脑筋做菜此乃上天送我的福气……
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