第二十五章:做火烧饼(1/1)

枝子虽然也想吃那些精细的粮食，但她知道以冷家如今的身家是吃不起的。更何况，这一匹布废了婆婆和小姑子好几天才十八文钱，她就是想买些好的也卖不了多少。所以，她最后选的是粟米面、高粱面和黑面三合面。

粟米面是没脱壳的小米打的，十分粗糙，但它便宜，才三文钱一斤，能多称点。高粱面五文钱一斤。黑面的话最贵，要六文钱一斤。

十八文钱，一斤高粱面，一斤黑面加两斤粟米面十七文钱，本来还要找一文钱的，但是，热心的杨大嫂又多给了半斤的粟米面。

别看是半斤的粟米面，足够他们家烧两顿饭的了，这也让枝子很是感激她。

从杨家回来，枝子就一个人待在厨房里捣鼓，她要做的是火烧，饼里面包着馅，即使没有菜，就着清水也能吃饱一顿，正好适合给男人当一顿饭。

先将黑面发上，之后摘洗野菜，剁了些早上省下来的兔肉拌在野菜里，这就是馅料了。然后等黑面发了搀上高粱面和粟米面，因为高粱面和粟米面都没黏性，需要有黑面中和才能做成饼，所以，黑面就要相对放的多一些。

家里人多，既然做了，枝子就想多做些，虽然不能人人都吃饱，但是，吃个半饱，尝尝味道也好。